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諸城市星科機械有限公司
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臘腸烘烤爐,小型臘腸熏蒸爐,臘腸煙熏爐是一種強大的設備,它的功能眾多,可以加工的產品范圍廣,投資小,且我公司生產的煙熏爐為環保節能型。
臘腸烘烤爐,小型臘腸熏蒸爐,臘腸煙熏爐 加工豆干食品一般都是迅速烘干表層水分,鎖住中間水分。選購機器要根據豆干的特性去選擇,豆干的水分本來就比常規的產品多,表層已經干了,但是中間還是水水的,烘干均勻的情況下才能上色*,我公司煙熏爐4-5分鐘快速發煙,兩側均有加熱管,爐內上方上有散熱片,加快散熱速度,加大散熱面積,煙熏豆腐干設備報價使爐溫迅速上升,迅速凝結表層水分。臘腸烘烤爐具體的使用方法:
1.混合法 適用于液體流體食品品種,如陳醋、熏醋、熏醬油、調味品、飲料、湯菜等。具體方法是:將定量的煙熏香味料注入液體食品中,稍加攪動即可煙熏告成。臘腸煙熏爐配制熏醋、陳醋熏醬油時可免去4~5天的熏醅工藝。
2.調合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法:將定量的煙熏香味料經水稀釋后再倒入肉糜中,經調和攪拌均勻即可。小型臘腸熏蒸爐然后再按工藝制成成品。
3.浸漬法 適用于塊形食品品種,如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是:將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液,然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經過一定時間浸漬后,即熏液完成,然后再按工藝制成成品。臘腸烘烤爐用途與特點:
煙熏爐是一種把肉類加工成熟食制品的關鍵性設備可加工各式香腸、火腿、午餐肉、烤雞、烤鴨、烤肉干等中西式肉制品,也適用于烤魚片、熏制豆腐干等其他類的食品加工。其特點如下:
1) 諸城市天晟食品機械廠系列煙熏爐采用*的氣流技術,氣流水平運動,運動的方向可以交替變化。
2) 縮小平鋪產品堆放的層間距離,提高加工能力。
3) 適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產品的加工。
4) 具有蒸煮、干燥、煙熏、烘烤等功能,根據不同需求,臘腸煙熏爐也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。臘腸烘烤爐設備售后服務:
1.設備一年之內出現質量問題免費維修、終生維護。
2.提供人員培訓,小型臘腸熏蒸爐培訓內容包括:設備操作、維護和設備的簡單維修。
3.質保期內,對所供設備免費進行質保,出現故障及問題48小時到位或解決。
4.超出質保期的設備有償提供配件支持。因我廠是生產廠家,凡型號相同的機器配件我廠均能提供,歡迎大家。
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商鋪:http://www.kindlingtouch.com/st589061/
主營產品:“煙熏爐”,“肉制品全套生產流水線”,“奶制品全套生產線”,“高低溫滅菌設備”,“真空包裝機”,“夾層鍋”
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