電加熱殺菌鍋_豆干高溫滅菌設(shè)備 肉類加工設(shè)備
1000 面議污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
諸城市星科機(jī)械有限公司
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諸城市星科機(jī)械有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2018-07-16 10:46:57瀏覽次數(shù)：314次
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臘腸烘烤爐，小型臘腸熏蒸爐，臘腸煙熏爐是一種強(qiáng)大的設(shè)備，它的功能眾多，可以加工的產(chǎn)品范圍廣，投資小，且我公司生產(chǎn)的煙熏爐為環(huán)保節(jié)能型。
臘腸烘烤爐，小型臘腸熏蒸爐，臘腸煙熏爐 加工豆干食品一般都是迅速烘干表層水分，鎖住中間水分。選購(gòu)機(jī)器要根據(jù)豆干的特性去選擇，豆干的水分本來就比常規(guī)的產(chǎn)品多，表層已經(jīng)干了，但是中間還是水水的，烘干均勻的情況下才能上色*，我公司煙熏爐4-5分鐘快速發(fā)煙，兩側(cè)均有加熱管，爐內(nèi)上方上有散熱片，加快散熱速度，加大散熱面積，煙熏豆腐干設(shè)備報(bào)價(jià)使?fàn)t溫迅速上升，迅速凝結(jié)表層水分。
臘腸烘烤爐具體的使用方法：
1．混合法 適用于液體流體食品品種，如陳醋、熏醋、熏醬油、調(diào)味品、飲料、湯菜等。具體方法是：將定量的煙熏香味料注入液體食品中，稍加攪動(dòng)即可煙熏告成。臘腸煙熏爐配制熏醋、陳醋熏醬油時(shí)可免去4～5天的熏醅工藝。
2．調(diào)合法 適用于肉糜狀食品品種、如香腸、維也那香腸、法蘭克福香腸、留拉香腸、魚香腸、紅腸素腸、壓縮火腿、圓火腿、火腿午餐肉罐頭、香腸罐頭等。具體方法：將定量的煙熏香味料經(jīng)水稀釋后再倒入肉糜中，經(jīng)調(diào)和攪拌均勻即可。小型臘腸熏蒸爐然后再按工藝制成成品。
3．浸漬法 適用于塊形食品品種，如熏肉、熏魚、烤雞、烤鵝等。具體方法是：將定量的煙熏香味料與其他香料配成香料浸漬液，然后將處理好的肉、魚、雞、鴨、鵝等浸入其中。經(jīng)過一定時(shí)間浸漬后，即熏液完成，然后再按工藝制成成品。
臘腸烘烤爐用途與特點(diǎn)：
煙熏爐是一種把肉類加工成熟食制品的關(guān)鍵性設(shè)備可加工各式香腸、火腿、午餐肉、烤雞、烤鴨、烤肉干等中西式肉制品，也適用于烤魚片、熏制豆腐干等其他類的食品加工。其特點(diǎn)如下：
1) 諸城市天晟食品機(jī)械廠系列煙熏爐采用*的氣流技術(shù)，氣流水平運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的方向可以交替變化。
2) 縮小平鋪產(chǎn)品堆放的層間距離，提高加工能力。
3) 適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產(chǎn)品的加工。
4) 具有蒸煮、干燥、煙熏、烘烤等功能，根據(jù)不同需求，臘腸煙熏爐也可以增加冷熏、噴淋等選配功能。
臘腸烘烤爐設(shè)備售后服務(wù)：
1.設(shè)備一年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)維修、終生維護(hù)。
2.提供人員培訓(xùn)，小型臘腸熏蒸爐培訓(xùn)內(nèi)容包括：設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。
3.質(zhì)保期內(nèi)，對(duì)所供設(shè)備免費(fèi)進(jìn)行質(zhì)保，出現(xiàn)故障及問題48小時(shí)到位或解決。
4.超出質(zhì)保期的設(shè)備有償提供配件支持。因我廠是生產(chǎn)廠家，凡型號(hào)相同的機(jī)器配件我廠均能提供，歡迎大家。
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