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諸城市海創達食品機械有限公司
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肉糜斬拌機
斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性提高。
斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性提高。
斬拌機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
斬拌機的主要作用，就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲，廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、大廚房。在我們的日常生活中，斬拌機扮演著重要的角色，同時也給我們生活上帶來更多的便利。
適應范圍： 肉類制品、果制品、菜制品、水產品、軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序
肉制品企業主要有腸類企業，肉丸類企業，牛肉企業，魚丸類企業
優勢：
1、該機噪音小，效率高，節能、斬料成品均勻。
2、斬刀選用材料經多種工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
5：80型、125型配有出料器，出料方便、干凈。
多功能斬拌機不僅可以用在肉制品加工中，同時也應用在水產品，食品加工中，還可以通過調整斬拌速度來控制物料的細度，斬拌速度快，效果好，深受廣大用戶的喜愛.
企業擁有設計與開發能力，專業設備、制造精益、深受廣大客商好評。
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