平板式牛肉排上粉機操作視頻 裹粉均勻
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少?，F在注重養生的人一般都喜歡吃牛肉，牛肉一把都是有做成丸子的，有做成牛肉餅的，也有做牛排的
下面介紹一下牛肉排的制作工藝：
切片-腌制入味-上漿-裹粉-油炸定型-風冷-包裝
牛肉排上粉設備也叫裹粉機，是產品通過傳送網帶時，被覆蓋粉的傳送帶和上面撒落的粉將產品均勻的裹涂上一層預上粉或混合粉，以適應下道工序的要求，可以同上漿機、上面包屑機連接，組成不同產品的生產線。從而實現粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝。
牛肉排上粉機設備結構特點：
1、隧道式上粉機是一種采用網帶輸送把物流通過網帶輸送到粘粉區域，通過上部撒粉，下部粘粉的工作原理將食品上下雙面都均勻粘一層面粉
2、隧道式上粉機一共有四層網帶，通過合理的構造設計將一些面疙瘩給去除掉，搜集到一個小盒子里。
3、面粉的浪費率比人工大大降低，而且產量會大大增加
牛肉排上粉機設備特點：
裹粉機的上下粉層厚度可調；強力風機及振動器去除多余粉料；操作、調整方便；特殊的網帶撒粉技術，均勻可靠；開放式的蛟龍循環系統，使清洗過程更簡；特殊設計的螺桿提升，適用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防護裝置；整機清洗方便，符合HACCP要求
平板式牛肉排上粉機操作視頻 裹粉均勻
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