煎餅果子薄脆、脆皮簡介：
煎餅果子是一種街頭小吃，在天津，北京等一些北方地區(qū)幾乎每條小街小巷都會有攤位賣煎餅果子。主要現(xiàn)在社會生活節(jié)奏快，好多上班族都不會自己在家里做飯，一般都會在街頭小攤等地方買早餐，煎餅果子里含有雞蛋，還有符合大眾口味的一些配料，可以根據(jù)個喜人好隨意添加。煎餅果子里面添加的東西叫薄脆，又名脆皮，還有叫脆餅，面片的。
節(jié)能型全自動薄脆油炸機生產(chǎn)線
諸城市有為機械科技有限公司生產(chǎn)的薄脆油炸機的配置特點：
- 我公司生產(chǎn)的油炸機帶有自動補油系統(tǒng)，可以與油罐相連接，油罐可根據(jù)客戶需要自由選擇。設(shè)備帶有準確的游標卡尺，油溫一旦低于標準油位，油泵就會開始工作，自動從油罐里將油抽到油炸機的油槽內(nèi)。自動補油防止油位過低，加熱管外漏，可防止由于加熱管干燒而導致火災(zāi)現(xiàn)象發(fā)生。
- 有為機械生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線還帶有自動刮渣系統(tǒng)，這樣就會減少油的碳化，避免食品的酸堿度改變，使油炸食品符合國家規(guī)定的標準。
- 由于薄脆，脆皮屬于易漂浮食品，我公司根據(jù)其油炸食品特性設(shè)計雙層螺旋網(wǎng)帶設(shè)計，防止油炸過程中薄脆脆皮漂浮。
- 有為機械生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線油位低，比其他廠家制作的油炸機要省油，而且功率小，耗電量也少，這樣就會減少好多生產(chǎn)成本。
- 薄脆油炸生產(chǎn)線可以與風冷線連接使用，這樣會使油炸后的薄脆瞬時降溫，同時也會起到瀝油的作用，使得薄脆脆皮更加酥脆，從而不油膩。有為機械全自動煎餅果子薄脆油炸機
- 溫馨提示：
- 油炸的顏色可以根據(jù)客戶的要求通過調(diào)控油炸時間，油炸溫度來控制油炸色澤。氣泡的大小根據(jù)揉面壓面的手法以及醒面時間的長短來控制的，與設(shè)備沒有根本的決定性的關(guān)系。
- 節(jié)能型全自動薄脆油炸機生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)：
- 薄脆生產(chǎn)線整體全部采用304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)槽板厚為3mm，外包裝1.2mm.集煙罩厚度1.5mm
- 薄脆油炸機總長3000mm,寬960mm,高2200mm.
3、 油炸槽尺寸：長1800mm，寬800mm,深360mm.
4、 全自動連續(xù)油炸設(shè)備油炸網(wǎng)帶寬500mm，螺旋網(wǎng)帶，兩邊帶鏈條。
5、 配有網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，煙罩同網(wǎng)帶架可提升，清洗方便。
6、 油炸機加熱功率36KW，傳動及提升電機功率2.6KW.
7、 油炸時間采用變頻調(diào)速,編入電腦控制。
8、 電加熱管控制采用多段控溫,控制方式采用固態(tài)繼電器模塊，可單獨設(shè)定溫度。
9、 顯示操作采用文本顯示.
10、 設(shè)有油位報警,油溫過高報警.還帶有自動補油系統(tǒng)，油炸線可與油罐相連接。
11、 設(shè)計獨立配電箱.
12、 配備過濾系統(tǒng)（真空過濾機）和自動刮渣系統(tǒng)。
13、 油炸主機采用輪式移動系統(tǒng)，設(shè)備安裝移動方便。
14、 油炸機排煙罩一套。諸城市有為機械科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)全自動油炸機 油炸生產(chǎn)線 薄脆油炸機 整機304不銹鋼制造，油溫0-230度可調(diào)，獨立配電箱控溫，安全宜操作。
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