油炸機炸制春卷的過程與步驟： 1．先將面粉例入盆內，加點精鹽，倒入水，用搟面杖攪拌，攪至面不沾手為止。 2．豬肉切絲，下勺煽炒，七成熟時，放入豆芽(去根)、水粉條、菠菜(切碎)、韭菜(切段)、海米(剁碎)一起炒，再加入味精、香油；拌成餡。 3．將平鍋燒熱，放點油擦凈。用手抓塊面，在平鍋上轉成小尖餅，薄厚如紙，熟后晾涼，即為春卷皮子。 4．用生面加水和成面糊，備用。
青島電加熱全自動春卷油炸機生產線 奉節電加熱油炸機報價
1、油箱采用4mm304材料制作，保溫材料采用高密度硅酸鋁保溫棉，保溫效果好。
2、輸送系統分預炸段、油炸段和出料段。預炸段采用聚四氟（SFBN）板帶，產品不易粘在輸送帶上，通常不粘帶長度為1.2米，電機功率為0.37KW；油炸段輸送帶采用乙形網帶，絲徑2.3mm，有效寬度600mm，不易損壞。油炸段炸帶和壓帶均采用乙形網帶，拆裝方便，油炸段的有效長度3M，壓帶和炸帶是分體式的，方便清洗。電機功率0.75KW。
3、提升系統：采用鏈式提升，提升時速度平穩、安全性高，同步性好；提升時是先提升蓋體，接著提升壓帶，提升炸帶，電機功率1.1KW*2。
4、排渣系統：采用不銹鋼鏈條和方形刮桿，排渣漲緊采用彈簧自適應漲緊，適用于排渣鏈在油炸受熱變形時自動調節漲緊，電機功率0.2KW。
5、循環系統：為自制循環系統，循環速度快、充分達到平衡，前后油溫在油炸時溫度差小于2℃；油循環進口管道在進料端右側，分為兩路進油管，分別配有控制流量的閥門，進油管路產生向油炸方向的推力，使剛進入油炸機的產品不粘在一起。循環油泵功率1.1KW。
6、過濾系統：過濾系統分為本機自帶的循環粗過濾和采用外置濾油機過濾，本機自帶的循環過濾采用不銹鋼濾網過濾，采用雙層兩道過濾網，起到過濾油渣的目的；外置濾油系統分為粗濾機、精濾機、熱油泵和儲油罐。精濾機采用濾紙和過濾劑過濾，提高油的使用壽命；油炸工作完成后，通過油泵把油炸機內的油經過濾后儲存于儲油罐內。
7、液位控制：采用浮球開關控制，分為：低油位、工作油位和高油位，低油位是防止電熱管干燒；工作油位是保證產品油炸*；高油位是控制進油時不溢出油箱。油位控制和補油系統為一體，在油量達不到設定位置時加熱系統自動切斷電源，開始自動補油，防止電熱管干燒或產品油炸不*。
8、本機的控制系統采用進口PLC控制：輸送系統采用變頻調速，在屏幕上也可以隨時反映輸送速度，油炸時間：25S～250S；加熱油系統采用電熱管加熱油方式，加熱控制系統采用可控硅控制方式，分為前后兩段控制，油溫上升平穩、快速。加熱控制系統還采用多點油溫******，當某一點溫度不正常時，會及時******并切斷電源；電熱管總功率為132KW，加熱溫度≤250℃；當開始加熱時所有電熱管同時工作，即將達到設定溫度，可控硅控制系統開始PID模糊控制(即自動控制)。
9、配有CO2滅火接口和噴頭，在溫度達到設定火險溫度時，火險溫度探頭反饋信息回控制箱，自動聲光******、自動打開開關并噴出CO2進行滅火。注：CO2發生器客戶自備。
10、排煙裝置：根據新環保法規定，公司研發制造了環評達標油煙凈化系統，在油達到100℃以上出現的油煙進行過濾排放、無煙、無色、無聞等特點。
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青島電加熱全自動春卷油炸機生產線，電加熱油炸機不僅適用于國內市場，同時也適用于國外市場。
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