連續式小酥肉上漿油炸機生產線
我公司生產的油炸生產線介紹:
1、采用通用的油水混合工藝設計,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
/2、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)
3、可以制作油水混合油炸機,也可以制作純油帶刮渣油炸機,現在一般油水混合油炸機逐漸開始淘汰,傾向于純油底部刮渣油炸機生產線。
有為機械科技有限公司生產的連續式小酥肉上漿油炸機生產線帶有過濾系統:
1、連續油炸機自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘渣過濾出來,‘可選擇再配備一套細過濾(真空濾油機)’炸制出產品色澤、質量會提升很多!
2、循環過濾系統同時和油罐、連續油炸機用一套管道連接,可用球閥完成食用油從油罐---油炸機;油炸機----油罐;油炸機工作過濾等三個工序
我公司生產的油炸機一般都配有儲存油的油罐,油罐是起到兩個作用的,一個是每天工作結束后工作人員通過油泵將油打到油罐里,方便儲存油,二就是油經過一夜的沉淀之后,在油罐下部
錐形的槽子里面就會沉淀好多很粘稠的油,這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來,這樣就會減少油的殘渣,從而增加油的使用周期。
諸城市有為機械科技有限公司生產的油炸生產線所配套使用的油罐可以根據客戶的需求來進行選用
配套設備上漿機
在飲食業中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。
上漿掛糊的食品現在都是用人工操作,我公司專門研發了上漿掛糊的設備。來解決人工操作的問題,加大產量,節省人工!