香酥南瓜條是一道美食，制作的主要材料是南瓜、糯米粉，需要輔料是雞蛋、面包糠
制作方法
1 南瓜切粗條。
香酥南瓜條
2 撒上糯米粉。
3 拌勻，是每塊南瓜均勻沾上糯米粉。
4 雞蛋磕入碗內攪拌成雞蛋液，準備面包糠，白芝麻。面包糠不要一下放很多，慢慢添加。
5 裝滿糯米粉的南瓜依次放雞蛋液，面包糠，白芝麻中蘸勻。
6 煎鍋放油，7成熱時放南瓜條，每個面都煎金黃。
香酥南瓜條上漿機介紹
是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上，適用于上面包屑及上粉前的工序。裹漿機適用范圍：條狀、塊狀、片狀產品裹漿；水產品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發生的變化，比如加工機器的產品線速度、機器新舊和構造，水質，裹漿固化時間，二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率，同時能提供多種方法，以使產品的口味、質地和外觀特征多樣化。
香酥南瓜條上漿機產品特點：
上漿機采用快裝設計，清洗方便；漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小，對漿液的粘度破壞程度小；調整方便可靠；具有可靠的安全防護裝置；可以與成型機、上面包屑機、油炸機等對接使用，從而實現連續生產；整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結構合理、性能可靠。
配套設備裹糠機：
是諸城有為機械科技有限公司生產研發的一種全自動商用型的裹涂設備，此設備廣泛應用于薯類，肉類、水產類、蔬菜等食品加工行業，有為牌yw-600型上面包屑機自動完成產品的上面包屑的過程，細屑、粗屑均可。上漿后的產品進入下網帶，底部及側面沾滿面包屑，從上料斗流下的面包屑將產品上部覆蓋。經過壓輥壓緊（上、下網帶上的面包屑厚度課方便調節）。上面包屑后經風淋，漿多余的面包屑吹落。設備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備；操作方便，衛生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質，符合衛生標準，便于清洗。
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