一般來說，蠶豆油炸機就是用來對物體進行加熱，具有*的恒溫供熱優勢，這主要取決于它的性能。然而對于降溫，這無疑又是一個劣勢，因為每升高一度和降低一度所需要的熱量是一樣的，那么我們應該怎么給油炸機降溫呢？

      ①冷凝降溫對于溫度較高，而且又對時間和速度要求較高的工藝，一般情況下，要選擇冷凝降溫，也就是強制降溫，降溫的速度，取決于降溫設備的功率，功率越大降溫速度越快。
      ②自然降溫對于單個的裝置，生產沒有特別的速度要求，溫度也不是特別的高，可采用自然降溫，也可將冷油通過泵送進入系統，達到降溫的目的，切不可高溫下將油放出，這樣不但危險，而且容易造成油品氧化，起不到節能降耗的作用。
      ③用水降溫水是降溫經常采用的降溫介質，但水也有一個致命的特點，那就是不能與導熱油混用，一旦油水相混，很容易造成溢出，引起火災等事故，因此，選用水作為降溫介質，一定要嚴格注意油水系統的滲漏問題。對于那些溫度要求高又有腐蝕的工藝，盡量選用不銹鋼設備，以免溫度一高，擊穿設備，造成不必要的損失。

      ③流量控制降溫一般情況下，溫度較低的設備，會選擇末端設置，因為末端更接近于設備需要的溫度，這樣也便于操作，即使不能選擇末端設置，也可利用控制流量來控制溫度，達到降溫的目的。同時，單個裝置也可設置單獨稍大的高位槽來控制降溫，一旦需要降溫將油放入密封的容器，高溫槽的涼油就會流下來降溫。
      對于需要降溫的蠶豆油炸機，風機的引風則是降溫的關鍵，只要風量大，則降溫除濕的速度也就相對的要快得多。但是需要注意的是，這種方式的前提，是必須有足夠大的密封容器，而且要配備上油的泵送系統。