水中胭脂紅(E124)

本標準物質主要用于測量儀器校準,分析方法評價和質量控制,以及食品,衛生,環境和農業等領域相應成分含量測定與殘留檢測,也可用于量值溯源或作為標準儲備溶液,通過逐級稀釋配制成各種工作用標準溶液等。

一、樣品制備

本標準物質采用純度準確定值的胭脂紅純品為原料,以高純水為溶劑,采用重量法準確配制而成。

胭脂紅,英文名稱: New coccine,CAS: 2611-82-7

二、溯源性及定值方法

本標準物質以配制值作為標準值,采用高效液相色譜法-二極管陣列檢測器(HPLC-DAD)對本批次標準物質和質量控制對照樣品進行比對,核驗配制值。通過使用滿足計量學特性要求的制備方法,測量方法和計量器具,保證標準物質的量值溯源性。

三、特性量值及不確定度

四、均勻性檢驗及穩定性考察

依據JJF1343-2012[標準物質定值的通用原則及統計學原理],對分裝后的樣品進行隨機抽樣,對溶液濃度進行均勻性檢驗,穩定性考察。結果表明,本標準物質均勻性,穩定性良好。

本標準物質量值自定值日期起,有效期為24個月, 研制單位將繼續跟蹤監測該標準物質的穩定性,有效期內如發現量值變化,將及時通知用戶。

五、包裝、運輸和貯存、使用及注意事項

1.包裝: 本標準物質采用硼硅酸鹽玻璃安瓿瓶包裝,約5mL/支,移取或稀釋時請以移液管量取為準。

2.運輸和貯存: 常溫運輸,運輸時應避免擠壓,碰撞；常溫(或冷藏),避光條件下貯存。

3.使用: 啟封前于室溫(20±3°C)平衡,并充分搖勻。安瓿瓶一經打開,應立即使用,不可再次熔封后作為標準物質使用。

六、適用范圍(本標準溶液適用但不限于以下分析標準)

GB/T 9695.6[肉制品胭脂紅著色劑測定]

SN/T 3845[出口火鍋底料中多種合成色素的測定]

七、分析方法（僅供參考）

1.分析條件:

檢測器: HPLC-DAD

色譜柱: C18 (4.6mm×150mm)

流動相: 乙腈: 乙酸銨=40:60

波 長: 254nm

流 速: 1.0mL/min

進樣量: 1.0μL

2. 色譜圖

水中胭脂紅(E124)