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諸城市昊昌食品機械有限公司


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鮮奶殺菌生產線|巴氏鮮奶生產工藝流程 乳制品設備

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產品型號定做

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:l婁兆鑫查看聯系方式

更新時間:2023-07-15 09:30:02瀏覽次數:686次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:100條

所在地區:山東濰坊市

聯系人:l婁兆鑫 (經理)

產品簡介

牛奶生產線奶酪生產線工藝流程:
原料乳接收→標準化→殺菌→注入奶酪槽→加入發酵劑→加入凝乳酶→凝乳→切割→攪拌裝模→排乳清→脫模→切碎→鹽漬→成熟。

詳細介紹

鮮奶殺菌生產線我們的老客戶鐘經理店面正在裝修,把資料發過去了,他說先看著,發了套餐價說現在是搞活動 車間沒有現貨,做的話工期得5天左右,加上物流的時間差不多他裝修完了 就到了,他說好的先看看。過了十分鐘了,我問他 鐘經理 有沒有需要我解釋一下的。資料里面沒做普惠型的套餐,他說他先了解一下。我問什么時候用,他說快了 

鮮奶殺菌生產線牛奶加工的工作流程: 
1.預熱罐對牛奶進行加熱,溫度60度左右。 
2.牛奶通過管道進入雙聯過濾器對牛奶中的雜質進行過濾。 
3.牛奶通過管道和奶泵進入到均質機進行均質(做巴氏奶不需要均質,做液體酸奶機和固體酸奶需要均質,均質的主要好處是酸奶的顏色比較白,做好的酸奶奶清會收的好,均質是把牛奶中的脂肪球打碎,均質后的巴氏奶會顯得比較稀薄,如果不需要均質,設備單獨設計閥門至今進入殺菌流程,不走均質)。 
4.均質完成后通過管道和奶泵進入牛奶殺菌機殺菌,殺菌罐的溫度和時間可以自己進行調節(一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘)。 
5.殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫,做巴氏奶降溫的溫度可以自動調節,酸奶的發酵溫度是42度左右,液體酸奶可以用發酵罐來做,固體酸奶用酸奶機來做,固體酸奶機一般用酸奶紙杯,酸奶的發酵時間是8個小時。 
6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預冷罐做上溫控儀,進行做液體酸奶的發酵,設備整個流程進行完畢之后,設備的預熱罐可以作為熱水管來用,整個生產線再加一套管道和水泵進行清洗設備。巴氏鮮奶生產工藝流程

鮮奶殺菌生產線預冷罐:
預冷罐主要由罐體、攪拌機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
采用雙層冷水降溫系統,質量輕、散熱性能好

鮮奶殺菌生產線制冷罐
產品型號    300立式
外形尺寸    1700 *900*1550mm
機組功率    3P 1臺
總功率    2.6KW
制冷量    6000大卡/小時
制冷工質    R22制冷劑又稱制冷工質化學名二氟一氯甲烷
保溫性能(溫度)  ≤1℃/3h    
電壓    三相380V/50H巴氏鮮奶生產工藝流程

鮮奶殺菌生產線售后服務:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、
2、服務目標:為顧客提供滿意的產品和服務
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,全國流動性的維修人員會盡快到達現場并開始維修。

 

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