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諸城合興機械有限公司
奶酪加工設備-全套奶酪生產線設備價格酸奶中有很多對我們的身體有益的菌群,青少年也可以喝一些酸奶,既能緩解眼部的疲勞還可以讓身體跟小牛一樣強壯。殺死身體內的有害菌。付經理想開個小型的酸奶加工廠,廠房和奶源都弄得差不多了,預計產量沒有,現在就像咨詢一下做成凝固型酸奶需要哪些機器?想找個廠家,一次配齊,有保障,把標準凝固型酸奶生產線資料給他了,讓他先看看。
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奶酪加工設備-全套奶酪生產線設備價格酸奶加工主要分以下幾個流程,原料奶的驗收預處理,接種,分裝,冷卻,冷藏和后熟幾個重要步驟。其中,預處理包括牛乳的凈化,脂肪含量標準化,配料,均質,滅菌。下面我將詳細敘述下加工流程。
首先是對原料乳的處理:
*步,牛乳的凈化:利用離心機除去牛乳中的白細胞和其他肉眼可見的異物。
第二步,脂肪含量標準化:用分離機對牛乳進行脫脂,在加入少量稀奶油,是調制如脂肪含量標準化。
第三步,加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉調節非脂干物質。蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖調節酸奶的口感。
第四步,均質:將調制奶加熱到60 °,與均質機中,8~10Mpa壓力下均質。
第五步滅菌:采用高溫巴氏殺菌法,90~95℃保持5min殺菌。 其次,接種:向43~45℃的滅菌原料奶中加入工作發酵劑,一般量為2%~3%,工作發酵劑為嗜熱鏈球
奶酪加工設備奶倉是用于乳品暫存的大型儲存設備,為了是牛奶脂肪類不上浮,不但要制冷降溫后保存,還要在奶倉內設有攪拌系統進行攪拌,其攪拌效果的好壞,與攪拌系統有直接的關系。
奶酪加工設備單層罐(暫存、奶倉)
容積 200L
外形尺寸 650*650*1650mm
厚度 1.5
材質 sus304
封頭直徑 650
總高度 1650
筒體高度 600
支腳高度 200
攪拌功率 0.55kw
攪拌轉速 36 轉/分鐘
奶酪加工設備售后服務承諾:一分錢一分貨,是我們都知道的道理,同樣的價格我們比質量,同樣的質量我們比服務,產品是實圖拍攝,*,讓您省去了中間商賺取的差價。收到貨后,請現場驗貨,確認產品無刮痕,外觀完好。若設備的使用,購置配件有問題,我們的技術人員會為您解答。設備保修期十二個月,*維護,若您的設備出現問題,全國流動性的檢修人員,確保機器正常運轉,讓您無后顧之憂。
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