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生干堅果與籽類食品是指經過清洗、篩選、去殼或干燥等處理,未經熟制工藝加工的堅果與籽類食品
生干堅果與籽類食品是指經過清洗、篩選、去殼或干燥等處理,未經熟制工藝加工的堅果與籽類食品。堅果是指具有堅硬外殼的木本類植物的籽粒,包括開心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。籽類指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。
生干堅果與籽類食品檢測推薦項目
生干堅果與籽類 食品 | 生干堅果 | 理化指標 | 酸價、過氧化值等 |
衛生指標 | 鉛、苯醚甲環唑、多菌靈、二氧化硫殘留量、大腸菌群等 | ||
生干籽類 | 理化指標 | 酸價、過氧化值等 | |
衛生指標 | 鉛、鎘、B1、多菌靈、苯醚甲環唑、二氧化硫殘留量、大腸菌群等 |
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