當嚴重。而雞蛋殼強度與種雞的品種、遺傳和食料密切相關。正確掌握蛋殼強度有關指標尤為重要。蛋殼強度測定儀操作簡單，測量快速準確，對蛋品質分析以及家畜育種提供直接數據，是大型養雞場，食品加工廠和科研院所檢測雞蛋品質指標的選擇。
蛋殼強度測定儀原理：
將雞蛋固定豎放于上下測量面間，測量面以一定的速度作相對運動，并將雞蛋壓破。雞蛋壓破過程所的力通過傳感器測量，并記錄和顯示出來。
蛋殼強度測定儀產品特點：
1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。
2、采用高性能步進電機，精密滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動精準。
3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
4、隨機配備蛋殼豎立固定裝置，方便快速測量。
蛋殼強度測定儀技術參數：
| 項目 | 參數 |
1 | 測量范圍 | （0—200）N |
2 | 分辨力 | 0.1N |
3 | 示值準確度 | ±1%， |
4 | 測試速度 | (0.5—20)mm/s可任意設定 |
5 | 外形尺寸 | 約330mm×335mm×550mm |
6 | 質量 | 約35kg |
7 | 電壓 | 110~240V 50Hz |
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