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腸類肉制品斬拌機
  • 腸類肉制品斬拌機
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參考價 33000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
33000
≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 品牌 金博威機械
  • 型號
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2021-04-26 15:54:22瀏覽次數:344評價

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工作能力 240-280kg/min 功率 22kw
加工定制
腸類肉制品斬拌機斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。斬拌機型號齊全,操作方便,可適用不同客戶的需求。

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

腸類肉制品斬拌機特點

1、該機噪音小,效率高,節能效果顯著。

2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。

5、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。

腸類肉制品斬拌機使用注意事項:

1、在斬拌機附近不能防止其他雜物,防止在高速轉動的時候會誤入其中,產生危險。

2、在設備運行之前,必須保證各項工作都正常,鍋蓋是否蓋好,否則設備會運行不良。

3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料,否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載,此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。

4、保持斬拌機的清潔和設備干燥,以免造成線路的短路。

斬拌機利用站到高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其他原料如水,*,輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合,從而減少物料發熱量,細度好, 的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。

 

 

 

 

 


  

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