目錄:諸城市金博威食品機(jī)械有限公司>>烤腸設(shè)備>>液壓灌腸機(jī)>> 液壓*配置
參考價(jià) | ¥ 15000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
¥15000 |
≥1臺 |
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更新時(shí)間:2020-06-02 15:16:17瀏覽次數(shù):316評價(jià)
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產(chǎn)品用途 | 肉制品加工 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 1.5kw | 加工定制 | 是 |
凈重 | 220kg | 外形尺寸 | 1050*670*1680mm |
液壓*配置
液壓*廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他*效果更佳。該機(jī)上部設(shè)有貯料斗、碟形閥,可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制,提高了工作效率。
應(yīng)用范圍:
1.本系列機(jī)器可灌制各種腸類如火腿腸、肉泥腸、大眾腸、紅腸、菜腸、粉腸及松江腸等。
2.液壓*是加工腸類制品的*設(shè)備,能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品。適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的灌制,尤其對較干的料餡相對其他*效果更佳。
性能優(yōu)點(diǎn):
◎整機(jī)采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
◎采用活塞式液壓驅(qū)動,調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對較干的料餡相對其他*效率更佳。
◎設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造形美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。
產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):
型號 | 30 |
生產(chǎn)能力(kg/h) | 200-500 |
功率(kw) | 1.5 |
外形尺寸(mm) | 1050*670*1680mm |
整機(jī)重量(kg) | ≈360 |
香腸* 液壓* 香腸成套設(shè)備 香腸技術(shù)配方選金博威。我公司擁有多位技術(shù)人員負(fù)責(zé)設(shè)備的研發(fā)和更新?lián)Q代,公司始終將設(shè)備的配置與質(zhì)量放在 位。公司設(shè)備不僅配置高,而且細(xì)節(jié)完善操作方便,請用戶監(jiān)督。
液壓*配置 專業(yè)的成套設(shè)備可以讓用戶做出高品質(zhì)的產(chǎn)品,并擁有性能穩(wěn)定的質(zhì)量;成熟的配方及工藝流程,能夠?yàn)橛脩羧讨笇?dǎo)做出滿意的產(chǎn)品。并實(shí)行終生免費(fèi)調(diào)整產(chǎn)品配方服務(wù),免除用戶后顧之憂。 香腸,中國臺灣烤腸,哈爾濱紅腸,脆皮腸(親親腸)都屬于肉類食品。以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白等),然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。包裝為5斤一包,封口即可,無需真空包裝。
以下為腸類產(chǎn)品的制作工藝: 1、凍盤破碎 2、斬拌 3、拌餡 4、灌制 5、扎線 6、蒸煮、烘干 7、真空包裝 8、冷藏 以下為制作腸類產(chǎn)品所需設(shè)備: 1、凍肉切片機(jī) 2、鏈板式提升機(jī) 3、凍肉絞肉機(jī) 4、斬拌機(jī) 5、真空拌餡機(jī) 6、液壓* 7、香腸扎線機(jī) 8、蒸煮烘干爐 9、真空包裝機(jī)
一、凍肉切片機(jī):
技術(shù)參數(shù)如下: 1、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成; 2、電源電壓:380V; 3、功率:1.5KW; 4、外形尺寸:1220*890*1380mm; 5、可以直接切割零下18度的凍肉; 6、用途:生產(chǎn)腸類,肉丸類,火鍋料類;如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī),不需要該設(shè)備; 二、鏈板式提升機(jī):
設(shè)備技術(shù)參數(shù): 1、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成; 2、電源電壓:380V; 3、功率:0.75KW; 4、網(wǎng)帶:鏈板式,厚度:2.5mm; 5、用途:連接凍肉切片機(jī)與后期的凍肉絞肉機(jī);
三、凍肉絞肉機(jī): 凍肉絞肉機(jī)型號分為:100型(產(chǎn)量太低,不建議使用),120型,130型,250型等型號;用戶可以根據(jù)產(chǎn)量來定制;孔板可根據(jù)不同要求配備, 小為4mm,常用的為8mm、10mm等型號;
250型凍肉絞肉機(jī)采用鮮肉絞籠和凍肉絞籠兩種方式絞肉。選擇絞切鮮肉時(shí)用鮮肉絞籠絞肉。選擇-3℃至-10℃凍肉絞切時(shí)應(yīng)采用凍肉絞籠絞肉。使原料肉通過絞切達(dá)到工藝要求的肉餡產(chǎn)品。具體配置: 1、生產(chǎn)能力:4000-6000kg/小時(shí); 2、功率:37KW; 3、外形尺寸:2240*1070*1685mm; 4、絞龍轉(zhuǎn)速(rpm):150; 5、絞肉孔板:φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35; 6、電源電壓:380V; 7、重量:≈1500kg; 8、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成;
四、變頻斬拌機(jī): 中小型用戶推薦125型變頻斬拌機(jī),性價(jià)比高。 諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢: 1、電機(jī):國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī);性能穩(wěn)定; 2、型號:125型變頻,一次 佳裝料:100kg; 3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),乳化效果好; 4、刀:天津定制;材質(zhì)為:4le13。 5、整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。豆乳制品腐蝕性大,材質(zhì)很重要; 6、軸承:瑞典SKF軸承; 7、皮帶輪:轉(zhuǎn)速平穩(wěn),打過動平衡; 8、出料系統(tǒng):與肉類斬拌機(jī)的出料不同,所斬的物料不同,千頁豆腐比較濃稠,用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料; 9、變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備; 10、電器元件:法國施耐德品牌; 11、總功率:主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī):22.05KW,電源電壓:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。 12、底腳:采有超大防滑底腳,平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn); 13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng),使斬拌機(jī)的后面與測面不漏料;清理衛(wèi)生方便,也不造成浪費(fèi); 14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,使物料在斬拌時(shí)自動往中間聚攏,操作方便; 15、斬拌刀與廠家特殊定制,包括弧度、形狀、六方等,具備更好的乳化性能; 16、連接管:主機(jī)與電控箱部分的連接管,采用了不銹鋼316材質(zhì),屬于海上的耐腐蝕材料,品質(zhì)好; 17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm; 18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密,六層防水,保護(hù)軸承; 19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm;外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚,斬拌鍋蓋3mm厚,刀軸座罩:2mm厚,出料器連接管:工業(yè)管3mm厚; 20、鍋蓋添加放水閥門一只,操作方便; 21、電器部分,原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌;
設(shè)備細(xì)節(jié)圖片:
五、真空拌餡機(jī): 作用一:在真空狀態(tài)下攪拌增加產(chǎn)品的口感及韌性;作用二:抽真空后后期蒸煮產(chǎn)品不爆腸;我公司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)型號分為:150L、300L、500L、750L、1200等型號 1200L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢: 1、驅(qū)動功率:12.5KW 2、真空泵功率:1.5KW 3、生產(chǎn)能力:900-1000kg/次 4、攪拌速度:40轉(zhuǎn)/分鐘 5、外形尺寸:1950*1500*1900mm; 設(shè)備細(xì)節(jié)圖片:
六、*: (1)液壓*:
七、香腸扎線機(jī): (1)單路扎線機(jī):
單路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢: 1、型號:單路; 2、電源電壓:380V/50HZ; 3、功率:0.75KW; 4、外形尺寸:1150*480*750mm; 5、適用范圍:中國臺灣烤腸,親親腸等; 6、材質(zhì):不銹鋼SUS304材質(zhì)制成; (2)電動雙路扎線機(jī): 雙路扎線機(jī): 扎線機(jī)圖片:
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1000型蒸煮烘干爐配置: 1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS 不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm;外膽采用1.5mm來制做; 2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì),可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置,品質(zhì)穩(wěn)定性好; 3.本機(jī)帶有自動報(bào)警功能,所有的工序結(jié)束后自動報(bào)警,省人工,不必有工看管; 4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,保溫性能好; 5.密封功能:密封條開模設(shè)計(jì),密封性好,使用時(shí)間長久,并隨機(jī)配帶一套; 6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)4臺,特環(huán)風(fēng)道,風(fēng)扇葉片4只,盤管4只,來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng):蒸煮,烘干等均勻;爐內(nèi)溫度*; 7.隔熱層:本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置,使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,性能穩(wěn)定耐用不易損壞; 8.電磁閥:中國臺灣亞德克三只; 9.角座閥:出口用青島海菲樂三只; 10.電器:法國施耐德與正泰電器; 11.管道全部配帶,可直接與鍋爐連接即可使用; 12.電機(jī)功率:4.5/5.5雙速電機(jī)4臺; 13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸:1100*4400*2000mm;
九、真空包裝機(jī):
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