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金博威千頁豆腐切絲機(jī)

諸城市金博威食品機(jī)械有限公司是一家主要制作豆制品食品機(jī)械有限公司的生產(chǎn)廠家。我公司生產(chǎn)的豆制品成套設(shè)備主要有千頁豆腐成套設(shè)備，休閑豆干成套設(shè)備，香豆腐成套設(shè)備，魚豆腐成套設(shè)備和千頁豆腐黃金絲成套設(shè)備。

千頁豆腐黃金絲是千頁豆腐的一款深加工鹵制產(chǎn)品，制作原料與千頁豆腐一樣，都是大豆分離蛋白和木署淀粉。制作流程要比制作千頁豆腐流程復(fù)雜，是在千頁豆腐毛坯的基礎(chǔ)上深加工鹵制。千頁豆腐黃金絲的流程主要有斬漿，成型，蒸煮，切割成絲，夾層鍋鹵制，真空拌料機(jī)拌料，包裝機(jī)包裝，殺菌鍋滅菌，洗袋機(jī)洗袋。也有些用戶散裝批發(fā)，不需要后續(xù)包裝的設(shè)備。

金博威千頁豆腐切絲機(jī)

一次成型切絲機(jī)的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：三代一次成型切絲機(jī)；

2、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹；

3、切割尺寸可以根據(jù)用戶要求定制：3、3.5、4mm；

4、結(jié)構(gòu)：采用兩組圓刀組成，結(jié)構(gòu)合理；

5、切割均勻，形狀好，且zui關(guān)鍵的是二代切絲機(jī)對坯子的硬度無特殊要求；

6、本機(jī)需與我公司拌料用真空滾揉機(jī)配合制作千頁豆腐黃金絲；

7、功率：1.5KW；

豆制品廠上千葉豆腐設(shè)備配置都是這樣的：千葉豆腐斬拌機(jī)的型號以80型和125型居多。生產(chǎn)千葉豆腐斬拌機(jī)具有特別的要求，一般刀速4500轉(zhuǎn)以上，刀尖線速度235mi/s才是比較好的。蒸箱一般選用具有三層巖棉保溫的304不銹鋼蒸箱，這樣蒸箱提溫快，保溫效果好。蒸煮千葉豆腐均勻*，蒸煮時間大大縮短，節(jié)省蒸汽能耗。