武漢酵素發酵桶　

類產品是糖和水果進行發酵之后的產物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分、多種有機酸、酒精等成分，也有少量維生素。而市場上的酵素產品有些是粉末狀、片劑、有些是酵素原液，它們和“酶”是兩個概念。

　　抗酸化（氧化）工法誕生于日本北海道，日本研究者會田伸一先生在北海道白老郡虎杖濱地區，發現*的EM土壤菌，并通過多種物質配比發酵培植，研發出具有抗酸化（氧化）工法的技術。會田先生基于以上發現，還開發了許多用以改善生活質量和居住環境的商品，如：快速發酵桶（酵速桶）、多功能酵素粉、抗氧化日化用品等。

　　食品級聚乙烯塑料粒子經過“抗酸化（氧化）工法”處理后，制成的“酵素桶”可以快速促進蔬果發酵、保持盛放于其中的食品新鮮度。

　　普通的塑料或玻璃容器做酵素，需要恒溫、密封、添加酵母，時間長達六個月或一年，并伴隨不成功（發酵物霉變）的風險。用酵速桶做酵素，在20度左右的常溫下即可，每天攪拌兩次，不需添加任何酵母，只需3、5天即可制成一桶可口鮮活的果蔬酵素。

武漢酵素發酵桶