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上海莼試生物技術(shù)有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第2年

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影響寶寶生長(zhǎng)的食物

時(shí)間:2016-3-1閱讀:166
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    對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是其在日常生活中zui為關(guān)注的事情,一般來(lái)講,飲食營(yíng)養(yǎng)的搭配,是家長(zhǎng)在平時(shí)需要尤為重視的地方。ELISA試劑盒

(1)富含鋅的食物

    此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產(chǎn)品與肉類;精制米、面中鋅含量低,不宜*用精白米面。人乳中有含鋅的配位體,故嬰兒應(yīng)盡量多攝人母乳,還要矯正兒童的偏食習(xí)慣以便能攝人較多鋅。由于大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收,故食用加強(qiáng)鈣或鐵的強(qiáng)化食品時(shí)更要注意鋅的供給。

(2)富含蛋白質(zhì)的食物

    構(gòu)成人體組織的基本單位是細(xì)胞,蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要構(gòu)成物質(zhì),因此也是生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)的食物來(lái)源包括動(dòng)物性食品和豆類及其制品。如蛋類食品富含*,能夠改善腦組織代謝,可促進(jìn)兒童智力發(fā)育。在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質(zhì)尤為豐富,對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童,每餐加一個(gè)鵪鶉蛋,有良好效果。此外,酸奶含乳酸菌,能分解乳糖產(chǎn)生半乳糖,有助于兒童腦及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,同時(shí)還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。

(3)富含鐵的食物

    營(yíng)養(yǎng)調(diào)查計(jì)算往往指出,攝入鐵量已超過(guò)供給量標(biāo)準(zhǔn),但因非血紅素鐵多,血紅素鐵少,故吸收率低。因此,防治缺鐵性貧血時(shí)必須注意此點(diǎn)。嬰兒應(yīng)盡量及時(shí)添加含鐵輔食與斷奶食品;2歲以后應(yīng)多用含鐵多的食物如肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、禽、魚、木耳、海帶、芝麻等等。ELISA試劑盒

(4)富含鈣的食物

    奶和奶制品是鈣的主要來(lái)源,其含量和吸收率均高。蝦皮、魚、海帶、硬果類、芝麻醬含鈣量也高。豆類、綠色蔬菜(如甘藍(lán)菜、花椰菜)因含鈣豐富含草酸少也是鈣的較好來(lái)源。

(5)其他

    蝦皮富含鈣、碘及其他成分,海藻類食品富含鈣、磷,是促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的良好食品。銅元素缺乏會(huì)產(chǎn)生少年白發(fā)或貧血,貝殼類、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類食品含銅豐富,常食有益。錳與腦垂體代謝有關(guān),小兒缺錳會(huì)造成智力低下。母親缺錳,會(huì)殃及胎兒。ELISA試劑盒

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