由于現(xiàn)在國(guó)內(nèi)酒店的實(shí)際管理及多個(gè)項(xiàng)目實(shí)際使用情況，進(jìn)入到廚房用隔油器中的雜物有不僅菜葉、米粒食物殘?jiān)猩鬃印⒖曜印⒐穷^、魚(yú)鱗、魚(yú)內(nèi)臟等各種雜物，內(nèi)置切割泵的方式可能會(huì)由堅(jiān)硬的或者粘性很大的雜物造成切割泵的損壞，影響設(shè)備運(yùn)行。另外，此種方式會(huì)將部分含油污水在未經(jīng)處理的情況下隨雜物一起排至室外管網(wǎng)中，并會(huì)使這部分含油污水乳化無(wú)法自然分離，使廚房用隔油器效果大打折扣。

酒店廚房廢水隔油器設(shè)備特點(diǎn)

 1. 自動(dòng)過(guò)濾除渣功能：含油廢水先經(jīng)過(guò)自動(dòng)過(guò)濾除渣裝置—螺旋式自動(dòng)除渣裝置，將固體渣子自動(dòng)過(guò)濾攔截；

2. 廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣經(jīng)過(guò)螺旋式自動(dòng)除渣裝置自動(dòng)被分離出來(lái)，并收集到集渣桶內(nèi)；

3. 渣滿自動(dòng)報(bào)警功能：螺旋式自動(dòng)除渣裝置將固體廢渣分離到集渣桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換渣桶；

4. 恒溫功能：油水分離腔設(shè)置有加熱裝置和溫度傳感器，溫度設(shè)定在20℃—25℃，低于20℃時(shí)，加熱裝置自動(dòng)加熱，保證油脂不凝固，高于25℃時(shí)，加熱裝置停止工作，節(jié)省耗電；

5. 沉淀腔-顆粒、污泥沉淀功能：含油廢水進(jìn)入沉淀腔，利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，沉淀腔設(shè)有切割排泥泵，沉淀腔定期排泥，含油廢水流進(jìn)油水分離腔；

6. 油水分離腔-自動(dòng)刮油功能：經(jīng)過(guò)沉淀腔初步分離的含油污水進(jìn)入油水分離倉(cāng)，*的刮油裝置將浮油刮至集油槽收集，浮油再排至集油筒里；

7. 油滿自動(dòng)報(bào)警功能：刮油裝置將浮油刮至油桶里收集，桶滿時(shí)即報(bào)警，提醒人更換油桶；

8. 出水自動(dòng)虹吸功能：污水經(jīng)油水分離倉(cāng)底部流出，經(jīng)過(guò)虹吸裝置，利用虹吸現(xiàn)象，使得污水不斷進(jìn)入蓄水腔；

9. 隔油除泥反沖洗自清潔功能：設(shè)備內(nèi)設(shè)置有反沖洗裝置，每天對(duì)除渣裝置，箱體內(nèi)壁進(jìn)行反沖洗，保證不結(jié)垢、設(shè)備清潔運(yùn)行。不需要人工另外拉管對(duì)設(shè)備進(jìn)行沖洗。

酒店廚房廢水隔油器設(shè)備適用范圍：

1.適用于賓館、飯店、酒樓、公共食堂和家庭廚房等含油污水處理。

2.同樣也適用于油田、石油化工、煉油、油品油脂生產(chǎn);油庫(kù)及油碼頭，造船及修(拆)船業(yè);海運(yùn)和內(nèi)河船舶航業(yè);冶金(鋼鐵)、機(jī)械(汽車、拖拉機(jī))加工制造業(yè);毛紡、制革、食品加工，肉聯(lián)(屠宰)廠等工業(yè)中的各種含油污水的油水分離。