屠宰肉制品加工廢水具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。同時，相對于其他高濃度有機廢水的不同在于它的NH3-N濃度較高(約120mg/l)。屠宰廢水處理工藝為 預處理(調節，格柵，氣浮機等)，通過調節池調節每天的水量，使得進入生化池的中和融合，格柵主要是對一些毛發，內臟殘渣等大顆粒物質進行攔截清理掉，對降低懸浮物有一定的功效。氣浮機主要是對水中的一些細小的懸浮物、油脂、血脂類處理掉。同時，氣浮機對COD也有一定的去除效率，提高廢水的可生化池。
屠宰肉制品加工污水處理設備的工作原理是在一定的壓力(0.35~0.45Mpa)下使適量空氣與部分回流水在溶氣罐內形成飽和溶氣載體，經釋放器驟然減壓而獲得大量微細氣泡，迅速粘附于水中流動顆粒、乳化油、藻類和經混凝反應的絮體上，造成絮體比重小于水的狀態，被強制迅浮于水面，從而獲得固液分離。
生豬屠宰肉制品加工污水處理設備是利用清水或部分處理后的回流水，經微氣泡發生器將空氣吸入混合，形成溶氣水，在氣浮池內減壓釋放，溶入水中的空氣以20-30μm氣泡形成析出，具有很高的表面積吸附能力，對不同濃度污水的懸浮物均可較好的去除，處理后部分清水(設計指標為20-40%，通常可采用30%)，經氣浮循環工作泵，加壓進水溶氣罐中與空氣進行混合，空氣溶解到水中，這時的溶氣效率達到80%以上。溶解在水中的空氣從水中釋放出來，形成粒徑為20-50μm的微氣泡，微氣泡同污水中的懸浮物結合，使懸浮物在污水中的比重變小，直至浮上水體表面;形成大量浮渣，再由氣浮池上安裝的鏈式刮沫機，把浮渣清除，達到處理效果。
生豬屠宰肉質品污水處理設備溶氣氣浮機在處理污水過程中具體優勢有：
1.采用進水、絮凝、分離、集水、出水于一體的結構，使處理性能更穩定，效果更*。
2. 溶氣罐可使水和空氣的充分接觸，加速空氣溶解，提高溶氣效率。
3. 所釋放的微氣泡可高效的吸附在懸浮顆粒上，大大提高了SS的去除效果；
4. 穩定性能、操作簡單、維護方便、噪音小；
5. 占地面積少，土建費用底，投資節省，見效快。
