豆制品加工污水處理裝置

【資料簡介】

豆制品加工污水處理裝置

一、介紹

接觸氧化跌水充氧污水處理工藝

整體工藝采用A/O工藝，原水經人工格柵后進入水解調節池，經均衡水質和反硝化后，泵提升至配水井，配水井之前設置射流器實現第1次充氧。

配水井把來水均勻配送至跌水充氧接觸氧化池，接觸氧化池分五級跌水，實現第2次充氧。

然后經出水槽實現出水和回流水分離，回流水重力回流至格柵池，出水重力流入中水池。終處理的出水可用作農田灌溉。脫落生物膜少，污泥采用干化處理，無需脫水設備。

豆制品加工污水處理裝置

二、總結

很多豆制品生產屬于間歇生產方式，排水時間較集中，水質和水量不均勻，產生的廢水為豆渣和黃漿水（由糖類，蛋白質，脂類氨基酸，可溶性固態黃酮色素組成），豆渣含量高，懸浮物很多，進水往往是乳白色，大量的豆渣在沉淀池可形成一層5-10cm厚的發酵后豆渣浮層，不及時清撈浮渣會越積越厚，阻塞出水管路導致溢出池面，臭氣彌漫廠區蚊蟲亂起。發臭后豆渣即使撈出很難成為動物飼料，過度堆積給水池和地面清理工作造成一定麻煩。

由于豆制品廢水可生化性好，廢水處理工藝流程為“格柵→初沉淀→厭氧池→好氧池→終沉淀→達標排放”。以下為每道工序調試過程中存在問題及解決方法。

豆腐生產過程中產生的主要廢水由沖泡大豆的廢水（泡豆水）、壓榨過程中流出的黃泔水及洗滌器具的廢水組成。泡豆水和黃泔水總量是大豆重量的5.5到7倍，其中黃泔水的排放量是大豆投料量的4到5倍，即每天加工100kg大豆約產0.4t廢水。豆腐生產清洗用稅的量是大豆重量的10到20倍，即每天生產100kg大豆產1到2t的清洗廢水。