屠宰污水處理設備處理的廢水來自于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食加工、洗油等，具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點。另外與其他高濃度有機廢水的最大不同在于它的NH3-N濃度較高(約120mg/l)，因此在工藝設計中應充分考慮NH3-N對廢水處理造成的影響。一般屠宰廢水預處理主要采用氣浮和篩濾(過濾孔徑1-5mm)兩種方式，其中氣浮主要應用于廢水量較小的處理站，其缺點主要是設備復雜、不易管理、運行成本高、衛生條件差；篩濾則主要應用于廢水量較大的屠宰廢水的預處理，管理方便，運行穩定。另外在篩濾機前需依次設置清撈池、粗格網、粗格柵等保護措施。
 

　　屠宰廢水一般情況下可生化性較好，雖然污染物指標較高，但是經過預處理如混凝沉淀、氣浮等工藝去除固體雜質后，采用生化處理一般能夠達到排放標準。在處理生化污泥處理段要用到陽離子聚丙烯酰胺，而此中污泥脫水藥劑一般我們選擇離子度和分子量都比較高的絮凝劑。
 

　　一些較為特殊的屠宰廢水如海產品加工廢水等除上述特點外含鹽量較高，有時含鹽量甚至超出了生化處理的能力。針對這類廢水需要根據具體水質情況進行實驗后再制定設計方案，對較為惡劣的情況可考慮采用物化法如催化氧化工藝、低溫蒸餾工藝、膜分離工藝等進行處理。此種情況一般可選用陰離子聚丙烯酰胺或者是非離子聚丙烯酰胺。
 

　　絮凝劑聚丙烯酰胺的理想投量是0.01-0.4mg/L。在凈水中投加量少于0.01mg/L時，它的助凝效果不顯著；超過0.4mg/L時它的助凝作用過快，形成的礬花顆粒很大，易造成大量的污泥沉積在反應池的后部和沉淀池的前部，沉淀池的長度和面積不能充分利用，影響反應沉淀效果。
 

　　一般來說，屠宰廠的廢水，用聚合氯化鋁和陽離子聚丙烯酰胺配合使用，效果比較好。先準備好聚丙烯酰胺和聚合氯化鋁，然后先將聚丙烯酰胺配制成水溶液，濃度約為千分之一，經將其充分的溶解，大約需要五十分鐘左右，然后再將聚合氯化鋁進行溶液，濃度約為百分之五。
 

　　將廢水裝入燒杯，先加入配好的聚合氯化鋁溶液，勻速攪拌至出現礬花，再加入配好的陽離子聚丙烯酰胺水溶液適量，勻速攪拌，至礬花抱團。這樣就可將屠宰廢水處理，以達到排放標準。實際操作中應根據污水的多少來確定聚丙烯酰胺和聚合氯化鋁的使用量。
 

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