食品污水處理設備處理的食品污水里帶有很多的塊狀懸浮物例如血污、皮毛、肉渣、內臟器官臟物等污染物等，因而先用格珊給予阻攔出來，有益于事后污水處理設備的后續運作。
 

　　接下來食品污水便會進到設備里，絕大多數的設備會采用生化處理工藝。生化解決采用A2O法處理工藝。因為污水中有機化合物濃度值較高，且帶有很多生物大分子空氣污染物，立即采用好氧解決會使解決高效率稍低。生化解決前端采用厭氧發酵處理工藝，利用厭氧發酵反映可使肉類食品生產加工水里生物大分子難溶解有機化合物轉換為水分易溶解的有機化合物，出水量的可生化特性獲得改進，這促使好氧解決一部分的等待時間低于傳統式處理工藝。此外，懸浮固體被水解反應為可溶化學物質，使淤泥獲得平穩解決。
 

　　食品污水的生化性比較好，采用完善的曝氣生物濾池比較有效。具備容量負載高，抗沖擊負載工作能力強，不容易造成污泥負荷，運作平穩，實際操作管理方法便捷。水里呈融解態、膠體溶液態的有機化學成分成分在這里能獲得較大水平的溶解，混凝沉淀池采用斜管沉淀池方式，生化后的廢水先和脫氮藥物開展混和反映，隨后注入斜管沉淀池開展固液分離設備，關鍵地基沉降生化池里掉下來的細胞外基質及一部分細微的飄浮化學物質。斜管沉淀池利用淺部基本原理，采用異向流斜管沉淀池方式，具備等待時間短，沉定高效率，占地省，維護保養量少等優勢。
 

　　食品污水處理設備對污水的消毒方法很多，基本上可分為物理的和化學的兩大類。物理方面的有加熱至沸騰、紫外線消毒、超聲波消毒等方法；化學方面的有氯化消毒、臭氧消毒、重金屬離子消毒等方法。
 

　　我們通過其中兩種典型的方法來介紹下：
 

　　紫外線消毒就是利用這種波長范圍的光線照射，以達到消毒的一種物理方法。紫外線汞燈有高、低壓兩種，燈管由石英玻璃制成。紫外線汞燈點燃時放射大量具有殺菌能力的紫外線，同時也放射少量可見光。
 

　　利用紫外線進行水消毒，其特點為接觸時間短、殺菌能力強；設備簡單、操作管理方便，并能自動化；處理時對水*，無中毒危險。可在處理后水中不允許增加氯離子的小規模工業用水中使用。其缺點是沒有余氯的持續殺菌作用，以及目前燈管的使用壽命較短，價格較貴等。
 

　　紫外線消毒運行中要注意：
 

　　1.紫外線消毒不像余氯能保持作用，因而消毒后的水要加強管理，防止再污染。
 

　　2.使用紫外線汞燈消毒時，燈管點燃后須有5-15分鐘的穩定時間。
 

　　3.電氣方面要采取措施，以保證燈管的額定功率和電壓穩定，否則點燃功率不足時，將影響殺菌效果。
 

　　4.紫外線消毒的設備和管理均較簡單，但目前因燈管使用壽命較短、價格較貴，故推廣應用受到限制。
 

　　氯化消毒由于氯的消毒力強，貨源充沛而價廉，設備簡單，加入水中后能保持一定量的殘余濃度(通常稱為余氯)，可防止再度污染而繁殖細菌，同時殘余濃度檢測方便。由于上述優點，所以在自來水廠中被廣泛采用。但是Cl具有毒性，在運輸貯藏和投加過程中，要注意安全，小心操作。
 

　　食品污水處理設備主要用于以湖泊為水源的自來水廠水處理的除藻降濁，用于工業污水處理工程，如石油化工廠、紡織、印染、電鍍、制革、食品工業等領域。用于污水中有用物質的回收如：造紙、蠟染水中的纖維回收等領域。