豆制品廠廢水處理設備

豆制品廠廢水處理設備——概述

 日常我們能接觸到的豆制品，是以大豆為原料經過加工制作而得到的產品。傳統豆制品有發酵類豆制品和非發酵類豆制品，發酵類豆制品有醬油、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、醬豆腐等，非發酵類豆制品有豆腐皮、豆腐、豆汁、豆腐干等； 另外還有新開發的豆制品，如豆油、蛋白和豆類飲品（豆粉、豆奶粉等）。實踐證明，豆制品是極富營養價值的植物蛋白質，因此越來越受到人們的歡迎。可是它在生產過程中產生的廢水濃度高，水量小，比較分散，且較多分布在城鄉結合部，不易納入城市管網，給環境管理增加了很大的難度。

 豆制品廠廢水處理設備——豆制品廢水來源及特點

1、豆制品生產工藝及產污環節

豆制品生產具有作坊式生產、產量低且分散、生產工藝繁多、多集中在城鄉結合部等特點。

非發酵類豆制品生產工藝，以豆腐為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

發酵類豆制品生產工藝，以豆腐乳為例，流程為：初選→水洗→浸泡→磨漿→煮漿→點鹵→壓濾→豆腐→切塊發酵→成品。其中由水洗到壓濾均產生廢水。

2、廢水水量及水質

在豆腐生產過程中，廢水主要來自水洗、浸泡和壓濾工序，以及部分沖洗水，其中水質及水量如表所示。

項目 PH CODcr BOD5 SS TN TP

數值 5~7 2000~20000 500~1200 500~1200 200~400 15~40

注：黃泔水 CODcr 在（ 2～3）×104mg/L，浸豆水CODcr在4000～8000mg/L，洗滌、沖洗水 CODcr 在 500～1500mg/L，黃豆水量在 3～4L/kg。

 豆制品廠廢水處理設備——設計原則

（1）豆制品生產過程屬于間歇生產方式，排水時間集中，水量水質不均勻，必須加強調節以穩定污水水質水量，避免沖擊負荷對生物處理設施的影響；

（2）污水的可生化降解性好，生化降解速度快，適于生物處理；

（3）污水中含有細菌、病毒、寄生蟲卵和一些有毒有害物質，在排放之前必須經過消毒處理；

工藝流程：

根據豆制品生產廢水的特性，采用厭氧+好氧的主體工藝。來水經格柵池進入調節池，調節池出水用泵提升入SST（污泥選擇器），SST出水由厭氧提升泵入MIC（多級內循環厭氧反應器），MIC出水回流至SST，SST出水進入一體化氧化溝，出水進入二沉池后，出水達標排放。

 豆制品廠廢水處理設備——售后服務：

專業的生產技尸嚴格的生產管理，完善的售后服務，將使我們的產品質量可靠、性能穩定，讓我們的客戶無后顧之憂。

1、工程竣工后我方對施工單位相關技術人曾行技術培訓：污水處理系統工作原理、工藝流程、日常操作規程、常見故障排查

2、在一年質保期內，產品質量問題，我們免費維修。

3、質保期結束后，有償提供配件，適當收取維修費。

4、在保修期內，在一體化污水處理設備操作管理人員不能排除故障情況下，在接到用戶故障通知后，我公司會在2小時內給出應急方案，省內24小時（省外48小時）內人員抵達現場對故障進行處理。

5、在免費保修期內，我方不定期回訪，協助一體化污水處理設備操作管理人員做好一體化污水處理設備。