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千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)的性能特點(diǎn)

2021年05月26日 16:38:26人氣:652來(lái)源:諸城市金博威食品機(jī)械有限公司

  千頁(yè)豆腐是素食新產(chǎn)品,廣泛流行于大陸的沿海城市及北方地區(qū),是一種低脂,低碳水化合物而富有蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食。它不僅保持了豆腐原有的細(xì)嫩,更具備*的Q勁和爽脆。還具有*的湯汁吸收能力,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質(zhì)的時(shí)尚美味佳肴。
 
  千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)的性能特點(diǎn):
 
  1、選用變頻器和變頻電機(jī),該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果好。
 
  2、斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
 
  3、斬鍋為雙速,可以與斬刀速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
 
  4、配有出料器,出料方便、干凈。
 
  5、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
 
  本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜類的粉碎加工。
 
  魚豆腐斬拌機(jī)斬拌機(jī)是千頁(yè)豆腐,魚豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其他輔料攪拌均勻,還可以將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物多功能斬拌機(jī),可對(duì)肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工,刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。
關(guān)鍵詞:變頻器
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