諸城市吉豐機械科技有限公司作者
在國內農副食品加工行業中,醬腌制行業在近年來快速發展,腌制采取以食鹽作為主要腌漬成分的水產品加工方法,腌制廢水該如何處理?吉豐小編跟大家聊聊腌制廢水處理解決方案。
采用腌制工藝所產生的腌制廢水,高鹽、高耗氧,如果直接排放會影響污水處理廠的正常運行,排放河道會污染環境,同時如果直接排放會造成水資源和生產原料(如食鹽)的浪費。
因此需要采用合適的腌制廢水處理解決方案。
腌制廢水一般可分為兩個部分:一是鹽漬水,這部分廢水間歇性排放,雖然排放量不大,但含鹽量高達15-20%,COD和氨氮都很高。二是加工車間廢水,包括深加工過程中的脫鹽水、清洗水、沖洗水等,上述廢水污染物指標雖然不高,但排放量較大。由于咸菜腌漬廢水的季節性和時段性差異較大,特別是高鹽含量,給處理工藝設計帶來不小的挑戰。
廢水主要污染物是蔬菜腌制過程中的浸出物,包括植物多糖、水溶性蛋白、有機酸等成分,具有廢水成分復雜、高鹽分、高有機物、高氨氮特點。
由于腌制廢水的高污染(COD、BOD、SS)、和高含鹽量,在處理工藝上是不能采用生物降解的,也不能采用絮凝沉淀等一般的物化處理工藝。也無法采用生物降解處理工藝,屬于難處理的污水。
吉豐科技設計的腌制廢水處理解決方案。在有效去除COD的同時,實現了水及鹽分的回收利用,具有環境-經濟的雙重效益。
腌制廢水處理與傳統生化法相比具有如下特點:
(1)設備占地少,資金投資小。
(2)設備自動化程度高,運行成本低。
(3)食鹽回收利用,廢水閉路循環。有望實現經濟效益、社會效益雙豐收。

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