河南省餐飲油煙網格化監管治一體化管理平臺

一、系統概述

1.1 項目背景

2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標 。

《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準于2002年1月1日起正式實施，本標準規定了飲食業單位油煙的允許排放濃度為2.0mg/m3。

河南省制定并實施《DB41/ 1604-2018 餐飲業油煙污染物排放標準》，標準詳細規定了餐飲業油煙和非甲烷總烴濃度排放限值以及油煙去除效率。

1.2 實現目標

（1）全面監測各餐飲企業的油煙排放濃度，為監督提供數據基礎；

（2）在線監督管理各企業油煙凈化設備的使用情況，使得監管無漏網；

（3）提供完善的管理應答制度，方便檢查人員快速使用。

二、管理平臺

2.1 系統平臺

餐飲油煙網格化監管治一體化管理平臺主要包括基礎硬件和應用系統軟件兩部分。其中基礎硬件主要包括服務器、在線監測（控）設備等，應用系統軟件主要包括操作軟件和數據庫等。該平臺能對餐飲單位油煙排放量進行實時監控和檢測，發現油煙排放量超標時，會將數據及時反饋至店家、設備第三方及行政檢查單位，及時督促餐飲單位進行整改，為餐飲企業、監管部門提供一個實時、共享的檢測預警平臺，幫助監管部門有針對性的進行監督檢查，有效提高餐飲油煙排放整治工作效率。

三、油煙檢測儀

3.1 設備簡介

ZWIN-YY08油煙數據采集器，采用全新的技術，可檢測油煙管道內的油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴三項參數，并將數據信息進行實時上傳，也可擴展監控風機及凈化器的狀態，在平臺及設備液晶屏上實時顯示監測各項信息。為提供了真實有效的油煙數據，從而真正達到油煙在線監控的目的。

四、售后服務

4.1 產品運維服務

包括定期清洗、校準、檢查、更換耗損件等。

每月進行巡檢，檢查各儀器工作狀態及時更換異常配件，并做好檢查記錄，寫出巡檢報告；應對設備進行安檢、除塵保潔、線路等維護，對系統進行優化。

4.2.2服務方案

（1）被動式服務：安裝服務、現場技術服務、遠程維護、日常維護保養服務（巡檢維保）；

（2）主動式服務：服務咨詢、主動監測、故障修復、提供系統服務運維。

應急預案

（3）緊急情況處理措施：我方建立備品倉庫并儲存足夠的配件與主機設備；設備發生一定故障可換新；

（4）用戶信息反饋及持續改進工作：建立客戶意見反饋渠道；建立維護工作溝通卡；每半年向用戶送交詢問表；每維護年度對客戶滿意度作統計分析。

（5）服務響應要求：具有系統質量保證；每月出具巡檢報告；24小時咨詢服務；在接到故障報修后，我方可及時響應并解決問題。