1）酶聯免疫組織化學技術用于組織細胞上抗原、抗體成分的定位。

2）酶聯免疫測定法用來檢測液體中可溶性的抗原、抗體成分。

3）酶聯免疫技術中的競爭法是測定小分子抗原的方法．尤其適用于食品衛生分析。食品衛生分析中所需測定的物質大都是低分子質量的，但免疫動物產生抗體的抗原其相對分子質量要求必須很大（至少50 000），因此，首先必須將小分子物質結合上高分子蛋白質，才能作免疫之用，而為了能使小分子物質結合上高分子蛋白質，則必須在小分子物質上導人一個活性基團，同時直接競爭法所需的酶標抗原的制備也需首先在小分子物質上導人一個活性基團。

由于該化學修飾反應有一定的技術難度，有關專家就采用了間接競爭法來改進測定步驟，用酶標抗體代替了酶標抗原，因為酶標抗體的制備技術相對比較成熟，并有現成的商品，然而這卻使整個實驗操作過程不如直接競爭法那么簡便快捷。

競爭酶聯免疫吸附分析法有特異性強、干擾小、樣品的預處理簡便、快速、的特點，并且對設備裝置的投資較少。