【功效】
烏發養生、延緩衰老、治療少年白、補肝腎、益精血
【了解何首烏】
何首烏自古以來就分為赤、白兩個品種，赤首烏國內外都有生長，白首烏是世界上*生長在中國的物種。古籍記載，何首烏用于晚唐，盛行于早明，沿用至今，因其有益肝腎、補精血、抗衰老之功效，被歷代名家視為攝生防老珍品。何首烏補肝腎、益精血、烏須發，對于白發是產品，只要您堅持服用，肯定會有意外的驚喜。它又是藥食同源的產品，所以適合長期服用，沒有任何的毒副作用，久服能輕身延年。
【何首烏的功效成分】
1、含有保護人體免疫器官結構完整，調節和增強細胞免疫作用的甾體酯甙，其中以C21甾甙活性；
2富含磷脂類，其中以卵磷脂、肌醇磷脂及腦磷脂含量較高；
3、含有預防老年人動脈粥樣硬化作用的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸含量zui高，尚有其他不飽和脂肪酸；
4、有豐富的營養成份，包括多糖、粗脂肪、蛋白質、淀粉和九種不同維生素，其中B族維生素含量較高；
5、有人體必需的氨基酸，氨基酸含量和西洋參相近，尤其精氨酸含量zui高，達 2.23%。
6、有人體必需的無機鹽和微量無素，其中以鉀、磷、鎂、銅、硒等含量較高。
【常見使用方法】
每次10克，用少許涼開水調勻后，加開水調勻（可加少量糖或蜂蜜），即可食用。
【首烏適用配方參考】
1、首烏防脫發茶
用首烏粉100克，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生姜片涂擦，每天數次。
2、首烏黑發酒
制首烏粉、熟地粉各30克，當歸粉15克，浸于1000毫升的糧食酒中，10～15天后開始飲用，每天約15～30毫升，連續飲至見效。
3、首烏茯苓白術飲
首烏粉30克茯苓粉11克 白術粉8克用溫水調服。功效:養顏補氣血，烏發，膚白里透紅。
4、首烏煮雞蛋
制首烏粉100克加適量水，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸，文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝去蛋殼再于鍋內煮2～3分鐘食用，吃蛋喝湯，每天一次，zui適用于虛不受補的患者。
【保健作用】
1、免疫調節作用。中國醫學認為，正氣虛是導致衰老的基本因素，也是老年病峰起的內在原因。白首烏善于補益人體的精血，粗血足則正氣盛，可以增強抗病能力，延緩衰老的到來，試驗表明，白首烏水可溶部分及其總甙具有保護免疫器官結構完整，調節和增強體液免疫和細胞免疫的作用。白首烏磷脂可提高未梢血AEAE（+）淋巴細胞的比值和數，對因環磷酰氨引起的免疫抑制現象有一定的預防和治療作用。其次，白首烏所含的維生素A、F、G、B、磷脂、微量硒、酮及其羥基化合物都是有效的抗氧化劑，它們可以降低血清、肝、腦、心肺等組織中過氧化脂質的含量，保護機體免受自由基的侵害，防止動脈的粥樣斑點的形成都有重要意義。白首烏及其水可溶部分可明顯地降低及樣斑點的形成都有重要意義。白首烏及其水可溶部分可明顯地降低腦樣斑點的形成都有重要意義。白首烏及其可溶部分可明顯地降低及MAO-B活性，對調節單胺能系統對減少大腦的化學損害有一定的意義。
2、治腫瘤作用。腫瘤是影響人類健康長壽的一種嚴重疾患。老年人由于免疫能力低下，而易患癌癥。白首烏總甙對EAC、S180、H22及鼻咽癌（CNF2）、肝癌（H7402）等癌株均有明顯的抗癌作用，其中以H7402zui為敏感。對體內移植性腫瘤、EAC、LEWIS 肺癌及S180肉瘤等都有明顯的抑制作用，其抑瘤率分別為42%、38%、和69.9%,同時可延長動物存活時間及增強荷腫瘤動物的免疫功能。在研究、試驗中，學者、專家們還發現白首烏可明顯地增強化療藥物的抗癌作用而減輕其副作用，尤其是血引轉換。
3、促進毛發的生長作用。中國醫學認為：發為血之余，發乃腎之外候，毛發的生長與脫落，潤澤與枯竭，與血氣及腎精息息相關。白首烏既是常用的補血益精之藥，又是養生防老的珍品，因而具有促進毛發生長作用。實驗證明，局部涂抹白首烏總磷脂可使家兔耳毛和毛孔的平均直徑增加，分布曲線右移，群間距離縮小，毛纖維生長速度加快。專家們在進行白首烏有效成份單體分離時，發現一種新物質，命名為白首烏二苯酮。初步分析，白首烏二苯酮可能是首烏烏發功能的本質所在，在其它方面的應用價值有待于進一步研究?，F代科學研究成果為白首烏這一傳統名貴珍品應用到醫藥、美容、食品等領域提供了理論依據和大量實驗數據。
【飲食宜忌】
首烏忌與蘿卜、蒜、蔥、鐵器共煮。泄瀉便稀，腹脹者不宜食用何首烏。

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