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如何熬制阿膠丨阿膠的熬制丨怎樣熬制阿膠

2010年06月19日 12:00:46人氣:732來源:吉首市中誠制藥機械廠

 原料:阿膠250克、黃酒150克、核桃仁150克、黑芝麻150克、冰糖200克。

  制法:1、將阿膠搗碎(在老百姓大藥房門店購買后可直接在門店進行免費打粉),倒入適量黃酒,浸泡2~3天。

  2、將黑芝麻、核桃仁分別倒入鍋內翻炒,炒至散發出香味即可,然后將黑芝麻和核桃仁切碎。

  3、在鍋中放入少量水,放入冰糖、浸泡過的阿膠,中火加熱,邊加熱邊攪拌,直至鍋內阿膠具有一定的黏性。一般需要40~60分鐘。

  4、將事先炒好并粉碎的黑芝麻、核桃仁,放入鍋內,攪拌均勻,一般需要40分鐘左右。

  5、關火,待阿膠稍微冷卻,將其裝入保鮮盒內,放置*冷卻。6、密封放入冰箱冷藏柜,隨吃隨取。

  服法:早晚各一次,不宜多服。

  功效:益氣補血。

  溫馨提示:服后如有厭食情況,可吃一些酸性食物,如山楂等,癥狀即可緩解;如果感覺怕冷,可在此方中加入桂圓飲用;腎虛者加入枸杞,效果更明顯。

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關鍵詞:冷藏柜
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