不銹鋼板的厚度大于1.2mm采用洛氏硬度計，測試HRB、HRC硬度。厚度為0.2～1.2mm的不銹鋼板采用表面洛氏硬度計測試HRT、HRN硬度。厚度小于0.2mm的不銹鋼板，采用表面洛氏硬度計配金剛石砧座，測試HR30Tm硬度。
    在美國的金屬材料標準中，關于硬度試驗，有一個突出的特點，就是優先采用洛氏硬度試驗，輔之以布氏硬度試驗，很少采用維氏硬度試驗，美國方面認為，維氏硬度試驗主要應該用于金屬研究和薄小零件的測試。中國和日本的標準都是三種硬度試驗同時采用，用戶可根據材料的厚度和狀態以及自身條件選用其中一種來測試不銹鋼材料。
    日本不銹鋼標準中關于拉伸試驗和硬度試驗方面的規定與中國相應標準表格相同，數值相近，這里能看到中國標準參照采用日本標準的痕跡。
    在不銹鋼硬度檢測方面，洛氏硬度計是一個值得優先采用的儀器，它設備簡單，易于操作，無需專業檢驗員，可以直接讀出硬度值，試驗效率高，十分適合工廠使用。
    關于采用洛氏硬度計進行不銹鋼硬度的檢測，在不銹鋼標準中一般只規定了HRC和HRB兩個標尺。對于退火的不銹鋼材料，一般都對應于每一個牌號的不銹鋼品種規定了硬度值應不大于某一個HRB值，一般在88－96HRB范圍內。而對于淬火回火的馬氏體不銹鋼，一般都對應于每一個牌號的不銹鋼品種，規定了硬度值不小于某一個HRC值，一般在32－46HRC范圍內。
    在不銹鋼標準中只規定了采用洛氏硬度計HRB和HRC標尺。其實表面洛氏硬度計也*可以應用于檢測不銹鋼。因為它的原理與洛氏硬度計*相同，只是試驗力較小而已。并且其硬度值可以很方便地換算成HRB、HRC或者布氏硬度HB、維氏硬度HV。相應的換算表在本公司的中可以找到，這些換算表來源于美國標準ASTM或標準ISO。對于薄壁細不銹鋼管、薄不銹鋼板、薄不銹鋼帶、細不銹鋼絲等，采用表面洛氏硬度計會非常方便。特別是本公司研制的便攜式表面洛氏硬度計、管材洛氏硬度計，可以對薄至0.05mm的不銹鋼板、不銹鋼帶以及細至￠4.8mm的不銹鋼管進行快速、準確的硬度檢測，使得過去在國內難以解決的問題迎刃而解。
    下面分別介紹各種不同形狀不銹鋼的硬度檢測方法。
    不銹鋼板、不銹鋼帶
    不銹鋼板包括熱軋板和冷軋板。厚度大于1.2mm的不銹鋼板或不銹鋼帶的硬度測試采用洛氏硬度計，測試HRB、HRC硬度。厚度在0.2～1.2mm 的不銹鋼板或不銹鋼帶采用表面洛氏硬度計測試HRT或HRN硬度。厚度小于0.2mm的不銹鋼板或不銹鋼帶，采用表面洛氏硬度計配合金剛石點砧座，測試HR30Tm硬度。對于厚度0.3～13mm的退火不銹鋼板、不銹鋼帶，也可以采用W-B75型韋氏硬度計，這種儀器測試非常快速簡便，十分適于對退火不銹鋼材料進行快速合格檢驗。
    不銹鋼管    不銹鋼管包括接焊不銹鋼管和冷拔不銹鋼管。內徑大于￠30mm，壁厚大于1.2mm的不銹鋼管，采用洛氏硬度計，測試HRB、HRC硬度。內徑大于￠30mm，壁厚小于1.2mm的不銹鋼管，采用表面洛氏硬度計，測試HRT或HRN硬度。內徑小于￠30mm，大于￠4.8mm的不銹鋼管，采用管材洛氏硬度計，測試HR15T硬度。當管材內徑大于￠26mm時，還可以用洛氏或表面洛氏硬度計測試管材內壁的硬度。對于內徑在￠6.0mm以上，壁厚在13mm以下的退火不銹鋼管材，可以采用W－B75型韋氏硬度計，它測試非常快速、簡便，適于對不銹鋼管材做快速無損的合格檢驗。
    不銹鋼棒    對于直徑小于￠50的不銹鋼棒可以采用洛氏硬度計，測試HRB或HRC硬度。
    不銹鋼絲    對于直徑大于2.0mm的不銹鋼絲，可以采用表面洛氏硬度計測試HRT或HRN硬度。
    關于曲面材料硬度值的修正
    對于不銹鋼管、棒、絲材料，由于試樣曲率半徑不同，測量的洛氏硬度值會產生一些偏差，曲率半徑越小，偏差就會越大。因此國家標準規定，要根據試樣的曲率半徑對測量值進行修正，凸柱面的試樣要加上一個數值，凹柱面的試樣要減去一個數值，相應的硬度值修正表在國家標準和儀器的使用說明書都可以找到。修正后的硬度值都被折算到相同條件下平面試樣的硬度值，這樣的數值就可以做相互比較了。