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南昌“馬得利”店員徒手拿面包 菌落總數(shù)超標(biāo)25.7倍
南昌“馬得利”店員徒手拿面包
中國(guó)江西網(wǎng)訊 報(bào)道：3月19日，據(jù)都市現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，江西省疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，從南昌八一廣場(chǎng)馬得利購(gòu)買(mǎi)的面包，菌落總數(shù)超過(guò)*的25.7倍、大腸菌群超出*的13.3倍。
據(jù)網(wǎng)友反映，在省城南昌，面包店銷售人員工作時(shí)不按照規(guī)定穿戴服裝，是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象。如在馬得利面包店，有網(wǎng)友曾看到一位女性工作人員把剛做好的漢堡放入展柜。然而，這位工作人員既沒(méi)有戴口罩也沒(méi)有戴手套，徒手把一個(gè)個(gè)漢堡擺放展柜里面。
據(jù)江西省疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，南昌市廣場(chǎng)東路的好利來(lái)購(gòu)買(mǎi)的面包，檢測(cè)出的菌落總數(shù)為每克130 CFU(菌落形成單位);卡拉多購(gòu)買(mǎi)的面包，檢出的菌落總數(shù)為每克230CFU(菌落形成單位);東南餅莊購(gòu)買(mǎi)的蛋糕，菌落總數(shù)達(dá)到了每克14000CFU(菌落形成單位);而從八一廣場(chǎng)的馬得利購(gòu)買(mǎi)的面包菌落總數(shù)zui高，達(dá)到了每克40000CFU(菌落形成單位)。
此外，在大腸菌群這項(xiàng)指標(biāo)上，從馬得利購(gòu)買(mǎi)的面包，檢出的大腸菌群為每百克430MPN(zui大或然數(shù))。如果參照小于等于每百克30MPN的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，馬得利面包的大腸菌群超出了*13.3倍。
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據(jù)介紹，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門(mén)zui近幾日陸續(xù)接到兒童食用蛋糕中毒的報(bào)告，患兒中毒后均出現(xiàn)惡性嘔吐、腹痛、腹瀉甚至發(fā)燒等癥狀。新建縣疾控中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒童食物中毒“禍?zhǔn)?rdquo;為蠟樣芽苞桿菌污染和大腸桿菌群超標(biāo)。
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