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準確、簡單、快速有效地檢測飼料中的霉菌毒素
——德國拜發R-Biopharm 公司試劑盒為美國*和歐盟*方法
拜發分析系統銷售（北京）有限公司供稿
“當前玉米 *被霉菌污染,90%以上的混合飼料（預混、濃縮、全價）被污染”！在霉（真）菌毒素實用快速檢測技術及解決方法講座上，某企業的負責人語出驚人。現實如此還是商家在炒作與霉（真）菌毒素相關的產品呢？
在對中國13 個省的玉米、全價飼料、蛋白飼料等樣品進行調查以后，我們發現全價飼料中6種霉（真）菌毒素（*、T-2 毒素、嘔吐霉素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素）檢出率均在 90%以上。蛋白質飼料中*及玉米樣品中嘔吐霉素和玉米赤霉烯酮檢出率高達 *，且有不同程度的超標。可見霉菌廣泛存在是不爭的事實，且霉（真）菌毒素中毒一般是很難解毒的。美國油脂協會王征用“隨處可見”來形容當前飼料行業的霉（真）菌毒素污染程度！在其資料中顯示，在配合飼料和飼料原料中玉米和配合飼料的*含量高達 30μg/kg。除此之外多種霉（真）菌毒素的共存，混合污染的霉（真）菌毒素的協同作用令其產生更大的破壞力。
因此只有對食品和飼料中霉（真）菌毒素進行定性和定量檢測并及時監控和處理，才能保障人畜的健康。鑒于霉（真）菌毒素*的結構，尋找快速、高靈敏度、高特異性的霉（真）菌毒素檢測方法，顯得尤為重要。
德國拜發R-Biopharm 公司在2010 年正式完成了對美國Trilogy Lab 的收購后，成功使得上兩大霉（真）菌毒素檢測領域的研發生產商和服務商（認證實驗室）強強結合，在霉（真）菌毒素檢測領域，所能提供的產品已毋庸置疑地成為zui全面、*的代名詞。其中包括美國TrilogyLab 一貫具有優勢的PuriToxSR霉（真）菌毒素檢測多功能凈化柱、Trilogy®認證的霉（真）菌毒素標準品、RIDASCREEN®霉（真）菌毒素ELISA 檢測試劑盒、霉（真）菌毒素樣品處理裝置以及CEN法規*規定的霉（真）菌毒素HPLC 衍生裝置KOBRACELL 等等。
在進行霉（真）菌毒素檢測的時候，您是否也有以下期望呢？
希望實現快速準確的定量檢測？幾分鐘出結果？不需復雜的設備和操作？
ELISA 酶聯免疫法特別適宜大批樣品集中檢測，具有可定量、操作簡便、無需貴重儀器設備，且對樣品純度要求不高等特性，特別適用于飼料廠對原料或成品的檢測。R-Biopharm德國拜發公司可提供飼料中所需檢測霉（真）菌毒素項目的全套ELISA試劑盒，其中RIDASCREEN®FAST快速檢測系列產品包括檢測*、玉米赤霉烯酮等多種ELISA試劑盒，該系列檢測試劑盒檢測限可達到 ppb級，即 μg/kg，能滿足
以及國內的檢測*；由于其特異性強，簡化了樣品的預處理和提取純化過程，
試劑盒檢測只需 10多分鐘即可獲得檢測結果，檢測時間上可與快速檢測卡媲美。
RIDASCREEN®FAST快速檢測系列產品經過多家檢測機構驗證，已取得美國AOAC、GIPSA 美國*和FGIS美國聯邦谷物檢察局等多個*機構的認證，成為認可的商業試劑盒。
希望不用買昂貴的大型儀器也能獲得高度靈敏的檢測結果？再復雜的樣品也能檢測？
R-Biopharm 德國拜發公司 RIDASCREEN®霉（真）菌毒素高靈敏系列檢測試劑盒，因使用單克隆抗體，結構類似物、熒光物質、有色物質對檢測結果干擾小，不但可檢測常規樣品，還可對一些特殊配方的復雜成份的飼料進行準確的檢測，且經過驗證，檢測限可與液相水平相當。ppt 級即ng/kg級別含量的高靈敏的檢測方法，僅僅需要配備一臺酶標儀即可，如此低投入的儀器設備，使飼料企業不必投入大筆資金購買昂貴的儀器就可獲得與液相水平相當的檢測效果。
實驗人員希望無毒無害無風險？希望結果可靠又能zui大程度節省檢測成本？
在*與各檢測機構和企業合作的過程中，我們會發現很多企業的質檢人員和實驗室操作人員對霉（真）菌毒素試劑盒有一種強烈的排斥或害怕心理，因為擔心其中所含有的各種濃度的霉（真）菌毒素標準品會具有毒性，給操作人員帶來危害。確實，這樣的擔心是可以理解的，也是企業和檢測單位在開設檢測項目和確定使用方法時，必須要考慮的問題。R-Biopharm德國拜發公司針對市場需求，專門研發出RIDASCREEN®SC 系列（即singlecontrol）單標準霉（真）菌毒素檢測試劑盒。該系列產品單個標準即可準確定量，不用進行平行實驗，且打破試劑盒領域的常規，在盒中*不含任何毒素標準品，避免了特別是對檢測操作人員和環境的可能潛在危害和污染，更加安全可靠；產品均已獲得AOAC、GIPSA和FGIS認證，結果準確可信；另外由于其無需測定標準品，無形中增加了單個試劑盒可以檢測的樣品的數量，從而也節約了飼料企業的檢測成本。
希望在原料收購現場或無法配備實驗儀器的情況下進行快速檢測？現場定值？
R-Biopharm 德國拜發公司的RIDA®QUICK 系列霉（真）菌毒素檢測卡，采用了極其簡單的樣品處理方法，5 分鐘即可獲得直觀的檢測結果，不但可以目測，還可以配合讀卡儀現場讀出準確的定量結果并打印和保存，不需要使用任何毒素標準品，操作簡單、快速，無須任何復雜的儀器和技術培訓，無須實驗室條件，可用于飼料原料收購、儲藏常規檢測及畜牧業現場檢測，能有效地降低飼料企業原材料收購風險。
目前市場上的快速檢測條或檢測卡類產品均為定性檢測產品，難以滿足定量或檢測結果具體數值化的要求，因而容易影響主觀判斷的準確性；另外，一般的快速檢測產品難以滿足監督管理部門在進行樣品檢測時需要獲得準確的檢測數值及提供書面檢測報告的要求。鑒于這些局限，R-Biopharm 德國拜發公司專門推出了RIDA®QUICKSCAN快速檢測讀卡儀，它可全面配合德國拜發公司生產的RIDA®QUICK系列霉（真）菌毒素檢測卡，在快速檢測后可即時讀取數值化的檢測結果，打破了其他儀器只能實現“半定量”檢測的“范圍式”結果模式。同時RIDA®QUICKSCAN快速檢測讀卡儀配合德國拜發公司生產的 RIDA®QUICK系列霉（真）菌毒素檢測卡獲得的定量檢測結果，已經過了水平的環形實驗驗證，其結果與確證HPLC液相方法高度*。
希望獲得認可的確認結果？
免疫親和柱-HPLC法是近幾年發展起來的檢測霉（真）菌毒素方法，是利用免疫親和柱對飼料及其原料樣品進行凈化和目標檢測物的富集后，再用高效液相色譜法測定。它既適合大批量飼料樣品檢測，也適合小批量樣品的結果確認檢測。免疫親和柱所具有的特異性，排除了樣品中的大多數干擾因素，保證了霉（真）菌毒素與樣品基質的有效分離，使得降低檢測方法的檢出限，縮短檢測時間，減少溶劑用量成為可能。
目前，R-Biopharm 德國拜發公司已有*總量、赭曲霉毒素A 等多種霉（真）菌毒素的免疫親和柱產品,該系列產品為 FAPAS 實驗室水平測試*方法。近兩年,德國拜發公司還研發出*和赭曲霉毒素A 復合型及嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2&H-2毒素復合型親和柱，配合液質裝置可同時檢測出飼料中的多種毒素，大大節約了檢測時間及成本。除此之外，R-Biopharm 德國拜發公司還是*擁有和提供配合*總量檢測的HPLC柱后衍生裝置-KobraCell 的專業霉（真）菌毒素檢測產品供應商,該裝置是 CEN法規規定的*衍生方法，是歐盟貿易仲裁方法，現已被多家液相色譜生產企業列為*檢測的內部*方法。
總之，對于飼料生產企業選擇合適的檢測方法，越早進行霉（真）菌毒素檢測就越容易將霉（真）菌毒素產生的危害降到zui低。如能從源頭就發現霉（真）菌毒素，則更便于及早采取合理的措施控制霉（真）菌毒素，以免受霉（真）菌毒素污染的飼料給養殖業帶來危害，讓企業因食品安全問題蒙受損失。
