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廣州沃霖實驗室設備有限公司
主營產品： 實驗室設備，實驗室家具，凈化設備，實驗臺，通風柜，凈化工程，實驗室系統工程，空氣過濾器 |
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- 廣州市番禺區石基鎮紅八方工業園一號廠房四樓（四號線石碁地鐵站800米）
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- 511450
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- www.gzrjslab.com
- 網址：
- www.gzrjslab.com
| 參考價 | ￥ 10000 |
| 訂貨量 | 11000 件 |
- 型號 WOL-CJ-S714
- 品牌 其他品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 廣州市
更新時間：2024-05-08 11:12:48瀏覽次數：1219
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食品生產車間布局標準
原料（半成品）倉庫
要求：1、應有架空托架，離地10cm離墻20cm有序擺放整齊，原料放在架空托架上。2、有溫度濕度表（有的還應配防爆防火器材），配記錄本記錄每次檢查數據。3、計量用稱（在有效期內）。4、每種原料進庫，都應標注相關原料信息及進出信息。5、有防蠅、防雀、防鼠設施。
輔料（添加劑）倉庫
要求：1、應有架空托架，離地10cm離墻20cm有序擺放整齊，原料放在架空托架上。2、應有溫度濕度表，并有記錄本，記錄每次檢查數據。3、每堆原料都應標注有原料情況牌，內容包括：進貨時間、數量、規格型號、原料生產來源、倉庫收貨人。5、添加劑通過物流通道進入生產車間。6、有消毒溶劑的要單獨隔離存放
預處理車間（準潔凈區）
要求：1、合格原料才能進行預處理。才能進入生產車間或配料間。2、有防蠅、防雀、防鼠設施。
配料間：
要求：1、對原料和輔料進行調配，有相關工作用工具及稱量器具。2、每次的配制比都應有車間負責人簽字，下達的配料方案都應有具體投料通知單。
生產車間（潔凈區）
要求：1、人流物流嚴格分離，設人流洗手更衣間通道和物流進入通道。2、生產工序流暢，門窗墻地頂燈符合GB14881要求（消毒溶器，應隔離使用）。3、有空氣潔凈度要求的，應添置相關設備。4、設置關鍵控制點。5、各工序作業指導書上墻
內包裝車間（潔凈區）
要求：1、需包裝殺菌的，應配不低120度的高壓鍋。2、應設立二次洗手更衣間或獨立洗手更衣間。3、空氣潔凈度達到要求。4、作業指導書上墻。5、設置關鍵控制點。
內包材料存放間
要求：1、設內包材料傳遞口。2、要求進行封閉殺菌消毒
后，從封閉式投遞口進入內包裝車間。
外包裝車間（一般作業區）
要求：1、所用包裝物產品信息應完整齊全合法。2、包裝應過多好無破損，生產日期真實。3、外包裝完成后要迅速進入成品倉庫。
化驗室（檢驗室）
要求：1、應有1-2名化驗人員，應執有初級化驗工及以上資格證書上崗。2、按細則要求配相關檢驗設備和試劑及無菌室。3、按細則有委托檢驗協議。4、產品應該批批
檢驗，并有真實完整記錄。
成品倉庫
要求：1、應有架空托架，離地10cm離墻20cm有序擺放整齊，成品擺放架空托架上。2、應有溫度濕度表（有的原料還應有防爆防火要求），并有記錄本，記錄每次檢查數據。3、成品應按分區碼放，應設置：合格區、不合格區、待檢區等（在產品對應墻體位置標示，也可用活動牌標示）。4、每個產品碼堆，都應標注有產品情況表，內容包括：生產時間、數量、規格型號、發貨時間，發貨數量、倉庫發貨人、領貨人等。5、所有產品放行、返工和進行非食用處理，都應有質量負責人和化驗室負責人簽字。
建設 食品包裝車間 潔凈無塵廠房 設計 裝修——建設 食品包裝車間 潔凈無塵廠房 設計 裝修
