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廣州沃霖實驗室設備有限公司
主營產品： 實驗室設備，實驗室家具，凈化設備，實驗臺，通風柜，凈化工程，實驗室系統工程，空氣過濾器 |
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WOL-CJ-S23規劃建設食品加工廠房車間
| 參考價 | ￥ 1000 |
| 訂貨量 | 400 臺 |
具體成交價以合同協議為準
- 型號 WOL-CJ-S23
- 品牌 其他品牌
- 廠商性質 生產商
- 所在地 廣州市
更新時間：2024-05-08 08:09:56瀏覽次數：991
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食品廠潔凈車間如何分區
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區域：一般作業區、準清潔區、清潔作業區。
1、一般作業區（非清潔區）：一般的原料、成品、工具儲存區域，包裝成品轉運區域等原料、成品裸露風險較低的區域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等
2、準清潔區：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接裸露的區域。
3、清潔作業區（潔凈室）：指衛生環境要求，人員、環境要求較高，必須經過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸露的處理區域，食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。食品廠不同生產區域和空氣潔凈度等級
潔凈車間的裝修要求
1、車間的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內包裝材料遭受污染（如有害動物的侵入、棲息、繁殖等）的結構。
2、為防止交叉污染，應分別設置人員通道及物料運輸通道，各通道應裝有空氣幕（即風幕）或雙向彈簧門及電子滅蠅（蚊）器等防蟲設施。
3、須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙*充填，所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網。
4、生產車間的高度應能滿足工藝、衛生要求，以及設備安裝、維護、保養的需要。
規劃建設食品加工廠房車間——規劃建設食品加工廠房車間
