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杭州麥哲儀器有限公司
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HZF-150粉質儀由麥哲儀器研發生產,因此也稱之為國產粉質儀。HZF-150粉質儀依據國標GB14614-2006獨立研制,擁有兩項核心技術,是實用高效可靠的面粉品質測定儀器。
小麥粉加工中粉質特性是很重要的指標。粉質儀是測試小麥(粉)流變學特性的儀器設備。在面粉加工行業主要應用于小麥收購、配麥、配粉等過程的小麥品質判定。另外其主要應用于農業育種、糧食流通各個環節、面粉加工、食品加工等需要對小麥或小麥粉品質進行評價的領域。
粉質儀又叫做國產粉質儀或電子粉質儀,是由麥哲儀器生產銷售的,在業界有一定的度。國家行業標準對于優質小麥和面粉的粉質特性均有明確規定。粉質儀是機械式粉質儀的換代產品,是新產品。
粉質儀的典型應用如下:
⑴ 評價面粉吸水能力。
⑵ 通過檢測面團流變學特性,評價面粉筋力強度(形成時間、穩定時間、弱化度、粉質質量指數)。
⑶ 確定小麥品質及其面粉的適宜用途。
⑷ 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質的監測和控制。
⑸ 食品廠控制面粉品質,確定合理生產工藝。
⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業如巧克力、口香糖等。
http://www.grain17.com/product/475.html
國產粉質儀 http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html
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