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杭州麥哲儀器有限公司
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單頭面筋洗滌儀是單頭面筋測定儀的重要組成部分,MJ-II單頭面筋測定儀由麥哲儀器研發生產,用于測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
單頭面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀用途:
MJ-Ⅱ型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的儀器,由單頭面筋洗滌儀(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
單頭面筋測定儀/工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按GB/T5506-2008規定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
主機簡介:是單頭面筋測定儀的重要組成部分,MJ-II單頭面筋測定儀由麥哲儀器研發生產,用于測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)的儀器,適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
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