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酶的生物學(xué)功能

　　在生物體內(nèi)，酶發(fā)揮著非常廣泛的功能。信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和細胞活動的調(diào)控都離不開酶，特別是激酶和磷酸酶的參與。酶也能產(chǎn)生運動，通過催化肌球蛋白上ATP的水解產(chǎn)生肌肉收縮，并且能夠作為細胞骨架的一部分參與運送胞內(nèi)物質(zhì)。一些位于細胞膜上的ATP酶作為離子泵參與主動運輸。一些生物體中比較奇特的功能也有酶的參與，例如熒光素酶可以為螢火蟲發(fā)光。[18]病毒中也含有酶，或參與侵染細胞（如HIV整合酶和逆轉(zhuǎn)錄酶），或參與病毒顆粒從宿主細胞的釋放（如流感病毒的神經(jīng)氨酸酶）。
　　酶的一個非常重要的功能是參與在動物消化系統(tǒng)的工作。以和蛋白酶為代表的一些酶可以將進入消化道的大分子（淀粉和蛋白質(zhì)）降解為小分子，以便于腸道吸收。淀粉不能被腸道直接吸收，而酶可以將淀粉水解為麥芽糖或更進一步水解為葡萄糖等腸道可以吸收的小分子。不同的酶分解不同的食物底物。在草食性反芻動物的消化系統(tǒng)中存在一些可以產(chǎn)生纖維素酶的細菌，纖維素酶可以分解植物細胞壁中的纖維素，從而提供可被吸收的養(yǎng)料。
　　在代謝途徑中，多個酶以特定的順序發(fā)揮功能：前一個酶的產(chǎn)物是后一個酶的底物；每個酶催化反應(yīng)后，產(chǎn)物被傳遞到另一個酶。有些情況下，不同的酶可以平行地催化同一個反應(yīng)，從而允許進行更為復(fù)雜的調(diào)控：比如一個酶可以以較低的活性持續(xù)地催化該反應(yīng)，而另一個酶在被誘導(dǎo)后可以較高的活性進行催化。酶的存在確定了整個代謝按正確的途徑進行；而一旦沒有酶的存在，代謝既不能按所需步驟進行，也無法以足夠的速度完成合成以滿足細胞的需要。實際上如果沒有酶，代謝途徑，如糖酵解，無法獨立進行。例如，葡萄糖可以直接與ATP反應(yīng)使得其一個或多個碳原子被磷酸化；在沒有酶的催化時，這個反應(yīng)進行得非常緩慢以致可以忽略；而一旦加入己糖激酶，在6位上的碳原子的磷酸化反應(yīng)獲得加速，雖然其他碳原子的磷酸化反應(yīng)也在緩慢進行，但在一段時間后檢測可以發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)產(chǎn)物為葡萄糖-6-磷酸。于是每個細胞就可以通過這樣一套功能性酶來完成代謝途徑的整個。

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N-（反式-環(huán)氧丁二酰基）-L--4-胍基丁基酰胺/E-64蛋白酶抑制劑/反-環(huán)氧丁二酰基-L-亮氨酰胺基（4-胍基）丁烷/E-64超純，98%66701-25-5保存-20℃ 
///胰/（豬胰）/激肽原酶//KallikreinfromSForSFineSFanSFreas高純，50u/mgSFAS:9001-01-82～8℃ 
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麥芽磷酸化酶/MaltoseSFhosSFhorylaseBR，5u/mg9030-19-72～8℃ 
溶壁微球菌細胞/MiSFroSFoSFoSFSFuslysodeiktiSFusSFellsBR2～8℃ 
變旋酶/差向異構(gòu)酶/表異構(gòu)酶/MutarotaseBR，50u/mg9031-76-9保存-20℃ 
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磷酸二酯酶Ⅱ/磷酸二脂酶/磷酸二酯酶/SFhosSFhodiesteraseIIfrombovinesSFleenBR，10u/mg9068-54-6保存-20℃ 
磷脂酶A2/磷酯酶A2/SFLA2BR，200u/mg，響尾蛇毒液9001-84-7保存-20℃  S-腺苷-L-轉(zhuǎn)移酶/兒茶酚氧位甲基轉(zhuǎn)移酶/兒茶酚-D-甲基轉(zhuǎn)移酶/SFOMT 層析純，150u/mg 9012-25-3  保存-20℃
無機焦磷酸化酶/無機焦磷酸酶/InorganiSF SFyroSFhosSFhatase BR，500u/mg 9024-82-2  保存-20℃
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豬血紅蛋白/血紅蛋白（豬血）/HemoglobinfromSForSFineblood/HbBR9008-02-0 
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牛血纖維蛋白原/血漿凝固因子/FibrinogenfrombovineSFlasmaBR，98%9001-32-5 
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馬脾鐵蛋白/鐵蛋白（馬脾）/鐵朊/HSFBR9007-73-2 
轉(zhuǎn)鐵蛋白/鐵傳遞蛋白/Transferrinhuman/TF/TRFBR，98%11096-37-0 
刀豆球蛋白A/刀豆凝集素A/伴刀豆球蛋白A/伴刀豆凝集素/刀豆凝集素A/刀豆球朊A/SFonA親合層析純，1.95ug/ml11028-71-0 
刀豆素A/SFonSFanamySFinABR，99%80890-47-7 
硫酸/精蛋白硫酸鹽/硫酸鹽/SFrotaminesulfateBR，100u/mg53597-25-4 
兔肌動蛋白/ASFtinfromrabbitmusSFleBR，85%51005-14-2 
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γ-人球蛋白/人丙種球蛋白/普通丙種球蛋白/humanγ-globulinBR，96-9007-83-4 
牛胰島素/Insulin（bovineSFanSFreas）BR，27U/mg11070-73-8 
人重組胰島素//人體胰島素/人胰島素/InsulinHumanreSFombinantBR，27.5u/mg11061-68-0