農產品重金屬快速檢測、重金屬儀 訂貨號:KY808
一、檢測原理：
（一）、樣品經消化后，所有形態的重金屬（包括砷、鉛、鎘、鉻、汞等）都轉化為離子型態，加入相關檢測試劑后顯色，在一定濃度范圍內溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關系，服從朗伯--比爾定律，再通過儀器進行測定得出含量值，與國家標準農產品安全質量無公害蔬菜安全要求允許*的標準進行比較，來判斷蔬菜樣品重金屬含量是否超標。
（二）、各項重金屬的檢測原理及采用標準
1、重金屬砷的檢測原理及采用標準
采用國家標準（GB/T5009.11-2003）硼氫化物還原比色法，即樣品經消化后，加入*-硫脲并加熱，將五價砷還原為三價砷，在酸性條件下硼氫化鉀將三價砷還原為負三價，形成shenhuaqing導入吸收液中呈黃色，經儀器檢測得出砷含量。
2、重金屬鉛的檢測原理及采用標準
采用國家標準（GB/T5009.12-2003）二硫腙比色法，即樣品經消化后，在弱堿性條件下，鉛離子與二硫腙生成紅色絡合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。
3、重金屬鉻的檢測原理及采用標準
樣品經消化后，在二價錳存在條件下，鉻離子與二苯碳酰二肼反應生成紫紅絡合物，絡合物顏色的深淺與六價鉻含量呈正比，比色測定可得出鉻含量。
4、重金屬鎘的檢測原理及采用標準
采用國家標準（GB/T5009.15-2003）比色法，即樣品經消化后，在堿性條件下，鎘離子與6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成紅色絡合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。
5、重金屬汞的檢測原理及采用標準
采用國家標準（GB/T5009.17-2003）二硫腙比色法，即樣品經消化后，在酸性條件下，汞離子與二硫腙生成橙紅色絡合物，溶于三氯甲烷后，比色測定。
二、儀器技術指標
1、儀器透射比準確度 ≥±0.4%
2、儀器重復性 ≤±0.3%
3、儀器穩定性 ≤0.003A/5分鐘（儀器預熱20分鐘后）
4、儀器功耗 ≤5W
5、電源 AC220V/50Hz或DC12V
三、儀器測定項目
1、儀器測定項目
測定果品、蔬菜等食品中重金屬（鉛、砷、鉻、鎘、汞）。
四、儀器測試特點
1、性能可靠，工作穩定性均優于國家標準JJG79-90標準5--6倍,重復性達到光柵類分光光度計指標，采用微處理器技術，單片機控制，觸摸按鍵，操作簡便。
2、重金屬測試采用聯合消化和分項測試技術，簡化測試流程，減少測試時間，大大提高測試效率，提高測試精度。
3、擴展性強，該儀不僅可以于食品重金屬的檢測還可以擴展測定蔬菜、果品中農藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽以及土壤、肥料、植株中養分的測試，一機多用。
4、集藥,器,儀于一體,相當于一個小型實驗室, 鋁合金箱體，易于攜帶，便于現場測試，流動服務。適于基層檢測部門對含有重金屬污染的蔬菜、水果等食品進行篩選。
五、國家重金屬*
中華人民共和國國家標準GB/T18406.1-2001《農產品安全質量無公害蔬菜安全要求》中對無公害蔬菜中重金屬給出了*：
| 項目 | 指標（mg/kg） |
| 鉻（以Cr計） | ≤0.5 |
| 鎘（以Cd計） | ≤0.05 |
| 汞（以Hg計） | ≤0.01 |
| 砷（以As計） | ≤0.5 |
| 鉛（以Pb計） | ≤0.2 |
