*(牛胰)
英文名稱:Trypsin(bovine pancreas)
CAS號:9002-07-7
級別:BR
分子量:23300~23800
效價:1:250
活力:≥250 USP u/mg(等于1000 BAEE u/mg)
干燥失重:≤4.8%
性狀:由牛胰提取而得的一種肽鏈內切酶,白色粉末。溶于水,不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙mi。等電點pI 10.5。zui適pH值7.8~8.5左右,pH值2~3是穩定的,pH值5以上易自溶失活,pH>9.0不可逆失活。Ca2+對酶活性有穩定作用;重金屬離子、有機磷化合物、DFP、天然*抑制劑對其活性有強烈抑制
用途:生化研究。專一性催化水解賴氨酸、*羧基形成的肽鍵,可用于蛋白質化學研究
保存:2~8℃
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