何先生
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sigma白蛋白Albumin雞卵清蛋白
| TEST | SPECIFICATION |
| Appearance （Color） | Light Yellow |
| Appearance （Form） | Powder |
| Water （by Karl Fischer） | ≤10 % |
| Nitrogen | ≥12.5 % |
| Agarose Electrophoresis | 62 - 88 % |
| ovalbumin |
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