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SH55-CP211蛋白質檢測試劑食品安全檢測

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更新時間：2016-11-16 03:10:57瀏覽次數：474次

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產品簡介

SH55-CP211蛋白質檢測試劑規格： 10支/包
SH55-CP211蛋白質檢測試劑用途：乳品、乳制品中蛋白質含量快速檢測

詳細介紹

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類很多，性質、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內不斷進行代謝與更新。

一、SH55-CP211蛋白質檢測試劑檢測方法

1、樣品處理

取奶粉2g（液體樣品取10mL）放置于“樣品杯”中，加入蒸餾水或純凈水至50mL，充分搖勻；然后從中取1mL溶解奶液至另一“樣品

杯”中，加蒸餾水或純凈水至40mL，充分混勻制備成樣品待測液。

2、空白測試

每批檢測須做一個空白對照，即向一支蛋白質檢測試劑管中加入1.0mL蒸餾水或純凈水，蓋上蓋子搖勻，反應2min后倒入1cm比色杯。檢測時以該溶液作為測試的參比溶液，對儀器進行調零。

3、樣品測試

取一支蛋白質檢測試劑管，分別加入0.9mL蒸餾水或純凈水和0.1mL樣品待測液，蓋上蓋子搖勻，反應2min，然后將反應液倒入1cm比色杯，放入儀器中檢測。

★安全提示：檢測試劑中含有酸性物質，需小心操作以防止檢液滲漏；若萬一不小心沾到檢液，可用清水沖洗干凈；用過的檢測試劑管應妥善處理，不可亂丟或讓兒童接觸到。

二、SH55-CP211蛋白質檢測試劑結果

記錄儀器所測濃度值Cs，即為樣品中所含蛋白質的濃度，單位為g/100g。

三、SH55-CP211蛋白質檢測試劑zui低檢測限