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浙江哈能廚房設備有限公司
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網絡優化資料：不要用黑豆炒鍋
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不要用黑豆炒鍋。由于黑豆中含有一種原素單寧酸，在高溫條件下遇鐵會形成灰黑色的單寧酸鐵，使綠豆粥汁變黑，有特殊氣味，不但危害食欲，味兒，而且對身體有害(酒店商用廚房設備)。
不能煎煎中藥，也不能使用不銹鋼板。由于中草藥中含有多種黃酮和多種微生物化合物，韓式單眼低湯灶在加熱時，會與不銹鋼板或鐵發生多種化學變化，使藥物失效，甚至引起一定的毒性反應。
不能使用烏柏木和香味木料制作板材。黑柏有臭味及有毒物質，用它做切菜板不但污染了環境，而且容易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間所選的木菜有白果、皂角木、水曲柳、柳木等。
不少廚房機械廠都能提供廚房新風設備，商用廚房商用廚房新風管理系統是商用廚房工程項目的一部分，成功地完成了新風管理系統，首先要保證平均數氣流的排風壓力，并且三星盆臺不能對室內原有的溫度有很大危害，其次，進風要合理、舒心，再來看一下，自然通風的年代，由于廚房工作人員在工作時一直在吸氣，到處都需要美味的空氣。
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