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濟(jì)南萊博質(zhì)研儀器設(shè)備有限公司
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品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2025-02-20 11:18:45瀏覽次數(shù):25次
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即食海參魚糜彈性儀是專業(yè)用于測(cè)定魚糜彈性的儀器。符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測(cè)定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度的測(cè)試要求,配有專業(yè)的精加工探頭。
魚糜彈性測(cè)定儀是專業(yè)測(cè)定魚糜彈性的儀器,符合國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測(cè)定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度。魚糜彈性測(cè)定儀主要測(cè)定魚糜及魚糜類制品:凝膠強(qiáng)度、硬度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、鋪展性、粘附度、柔軟性、咀嚼性、破裂強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度、 拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度等物性參數(shù)分析。
在規(guī)定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。魚糜凝膠強(qiáng)度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示。
1、測(cè)定儀器使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼測(cè)試校正,測(cè)定儀器的測(cè)定值與檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi),測(cè)定儀器具有校正能力。
測(cè)試探頭:直徑5mm球形探頭
測(cè)試速度:1.00mm/s
2. 彈性測(cè)定:
將切好的魚糕置于載物平臺(tái)上,中心對(duì)準(zhǔn)探頭,將載物平臺(tái)與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運(yùn)到,直至探頭插入魚糕中破裂,測(cè)得破斷力(以g表示,精que至1g)和破斷距離(以cm表示,精que至0.01cm),連續(xù)檢測(cè)10個(gè)平行樣。
3. 魚糜彈性值:
10個(gè)平行樣結(jié)果計(jì)算時(shí),去除**值和最小值,其余8個(gè)樣品的算術(shù)平均值。
力量感應(yīng)元量程:5 kg(0.5kg,1kg,10kg,20kg,30kg可選)
測(cè)試結(jié)果顯示精度:0.01g;
位移精度:0.01mm;
測(cè)試臂移動(dòng)距離:350mm;
檢測(cè)速度:0.1~20 mm/s;
速度解析度:0. 1mm/s,精度優(yōu)于1%;
數(shù)據(jù)采集率:不低于200組/秒,每組4個(gè)通道同時(shí)讀取;
高清觸摸顯示屏,無需外聯(lián)電腦,輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試;
底部步進(jìn)電機(jī)設(shè)計(jì),位移穩(wěn)定,無共振,無噪音;
內(nèi)置運(yùn)算軟件,測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過USB接口或連接打印機(jī)。
國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(SC/T 3702-2014)測(cè)定魚糜彈性或凝膠強(qiáng)度
質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)1臺(tái)、5 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè)、魚糜專用5mm球型探頭1個(gè)。
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