400型全自動實驗用殺菌鍋是大批量生產公司，食品批量生產前的數據收集和殺菌公式的制定而特制的一種實驗型殺菌釜，具有水浴、氣殺、噴淋等殺菌特點和方式集一體的電腦微軟控制高精度殺菌鍋。
特點：
使用少量的軟化水循環，升溫迅速，節能。
霧化的熱水從噴嘴中均勻噴出，。
多階段升溫，限度保留產品的顏色和口味。
通過換熱器間接加熱和冷卻。可分多階段升溫和降溫，特別適合玻璃瓶食品的殺菌使用。
間接加熱，蒸汽、冷卻水不與產品直接接觸，避免了食品的二次污染。
適應范圍廣泛，適合大部分產品的殺菌需求。
適應范圍：
玻璃容器：玻璃瓶，陶瓷瓶
金屬容器：馬口鐵，鋁罐
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶
軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋（較小包裝）
含氣包裝
技術參數：
| 型號 | 500 | 600 | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | 1500 |
| 直筒長度mm | 800 | 1200 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 2400 | 3000 | 3600 | 3000 | 4000 | 4000 | 5000 |
| 有效容積m3 | 0.16 | 0.34 | 0.46 | 0.58 | 1.14 | 1.73 | 1.88 | 3.39 | 4.07 | 3.98 | 5.31 | 7.07 | 8.83 |
| 總容積m3 | 0.20 | 0.41 | 0.57 | 0.69 | 1.37 | 2.03 | 2.18 | 3.90 | 4.58 | 4.62 | 5.95 | 8.04 | 9.8 |
| 設計壓力MPa | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 | 0.35 |
| 設計溫度℃ | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 |
| 處理量 | 袋裝kg | 40 | 100 | 120 | 150 | 320 | 500 | 550 | 950 | 1100 | 1100 | 1500 | 2000 | 2500 |
| 灌裝（聽 | 120 | 270 | 378 | 483 | 1215 | 1700 | 1850 | 3312 | 3960 | 4186 | 5551 | 7320 | 9240 |
