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南京樂鷹科技股份有限公司
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適用于 大型米飯加工中心、快餐公司、大型配餐中心、企事業單位、學校食堂、釀造企業等。
一、功能介紹
300 型自動米飯生產線是連續生產米飯的專用設備。該設備引進，采用科學的炊飯工藝，使大批量生產優質米飯實現了自動化。
樂鷹牌自動米飯生產線具有以下特點：
⑴ 工藝科學：采用分散浸泡形式，大米糊化充分，米飯光澤透亮，口感甚佳；
⑵ 參數可調：米計量、配水量、洗米時間、火焰強弱、炊飯速度可調；
⑶ 組合靈活：機種型號規格齊全，彎道變向自如，可依空間大小合理組合；
⑷ 熱效率高：采用燃燒器，形成的線性火焰；
⑸ 節約能源：采用立體燜飯結構，充分利用炊飯室余熱；
⑹ 故障率低：炊飯機傳動設計；
⑺ 拆卸方便：翻轉扒松機設計巧妙，便于清洗；
⑻ 環保衛生：全不銹鋼結構，鋁合金炊飯鍋內涂有特氟隆涂層；
⑼ 安全省力：計量、洗米、配水、浸泡、炊飯、燜飯、扒松一體化；
(10)外形美觀：整條生產線銜接流暢，部局合理，占地面積小。
二、工藝特點
1-1 智能操作系統：從大米投入到炊飯全過程，采用自動控制系統，操作簡便，勞動強度低，自動化連續作業，輕松做出大量可口的米飯。
1-2 線型火焰：由平行方向燃燒器配成的線型火焰，產生大量的熱流直對炊飯鍋底，傳熱均勻，熱效率高。
1-3 立體雙層結構：上層米飯利用下層炊飯室排出的熱量進行燜制，充分節約能源，同時減少占地面積。
1-4 專用鋁合金炊飯鍋：每鍋炊飯量7-7.5Kg，加厚部位正對線型火焰；弧形鍋角符合加熱原理，炊飯；內表面涂有特種涂料，米飯不粘鍋壁，便于清洗。
三、基本原理
⑴大米由斗式運輸機進入米倉，通過電動球閥定量7~7.5kg米進入洗米機；
⑵ 洗米機將米洗凈；洗凈的大米利用洗米機的水泵壓力送入充填機浸泡
⑶ 充填機進行浸泡、計量配米、配水；
⑷ 炊飯鍋配米（每鍋7-7.5kg）、配水加蓋后,通過無動力輥道進入炊飯機
⑸ 炊飯鍋進入炊飯室炊飯，利用燃燒器燃燒，將飯炊熟；
⑹ 炊飯結束后，炊飯鍋提升并開始立體燜飯；
⑺ 燜飯結束，炊飯鍋進入彎道，由無動力輥道傳送到翻轉扒松機；
⑻ 揭掉鍋蓋扒松機將飯鍋內米飯翻轉倒入扒松斗，由扒松齒將米飯扒松，并由傳送帶送出；
⑼ 將扒松的米飯進行下一步的分裝、配餐。
⑽ 將空鍋及鍋蓋口朝下推入鍋清洗機清洗，洗凈的鍋由洗鍋輥道傳出，供生產洗循環使
用。
四、技術參數
名稱 | 自動米飯生產線 |
型號 | LHCFZ-300 |
外形尺寸 | 14500×3600×3000mm |
生產能力 | 300Kg/h |
電 功 率 | 6.265KW/380V |
燃氣耗量 | 200000Kcal/h |
燃氣壓力 | 天燃氣：280mm H2O 液化氣：200mm H2O |
接管口徑 | 接氣管徑DN65 接水管徑：給水DN20 排水 DN50 |
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