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南京樂鷹科技股份有限公司


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【廚房】- 廚房設備 / 米飯生產線LHCFZ-300

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更新時間:2024-11-21 12:40:23瀏覽次數:37次

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經營模式:其他

商鋪產品:8條

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聯系人:李小姐

產品簡介

適用于 大型米飯加工中心、快餐公司、大型配餐中心、企事業單位、學校食堂、釀造企業等。

詳細介紹

一、功能介紹

300 型自動米飯生產線是連續生產米飯的專用設備。該設備引進,采用科學的炊飯工藝,使大批量生產優質米飯實現了自動化。

樂鷹牌自動米飯生產線具有以下特點:

⑴ 工藝科學:采用分散浸泡形式,大米糊化充分,米飯光澤透亮,口感甚佳;

⑵ 參數可調:米計量、配水量、洗米時間、火焰強弱、炊飯速度可調;

⑶ 組合靈活:機種型號規格齊全,彎道變向自如,可依空間大小合理組合;

⑷ 熱效率高:采用燃燒器,形成的線性火焰;

⑸ 節約能源:采用立體燜飯結構,充分利用炊飯室余熱;

⑹ 故障率低:炊飯機傳動設計;

⑺ 拆卸方便:翻轉扒松機設計巧妙,便于清洗;

⑻ 環保衛生:全不銹鋼結構,鋁合金炊飯鍋內涂有特氟隆涂層;

⑼ 安全省力:計量、洗米、配水、浸泡、炊飯、燜飯、扒松一體化;

(10)外形美觀:整條生產線銜接流暢,部局合理,占地面積小。

二、工藝特點

1-1 智能操作系統:從大米投入到炊飯全過程,采用自動控制系統,操作簡便,勞動強度低,自動化連續作業,輕松做出大量可口的米飯。

1-2 線型火焰:由平行方向燃燒器配成的線型火焰,產生大量的熱流直對炊飯鍋底,傳熱均勻,熱效率高。

1-3 立體雙層結構:上層米飯利用下層炊飯室排出的熱量進行燜制,充分節約能源,同時減少占地面積。

1-4 專用鋁合金炊飯鍋:每鍋炊飯量7-7.5Kg,加厚部位正對線型火焰;弧形鍋角符合加熱原理,炊飯;內表面涂有特種涂料,米飯不粘鍋壁,便于清洗。

三、基本原理

⑴大米由斗式運輸機進入米倉,通過電動球閥定量7~7.5kg米進入洗米機;

⑵ 洗米機將米洗凈;洗凈的大米利用洗米機的水泵壓力送入充填機浸泡

⑶ 充填機進行浸泡、計量配米、配水;

⑷ 炊飯鍋配米(每鍋7-7.5kg)、配水加蓋后,通過無動力輥道進入炊飯機

⑸ 炊飯鍋進入炊飯室炊飯,利用燃燒器燃燒,將飯炊熟;

⑹ 炊飯結束后,炊飯鍋提升并開始立體燜飯;

⑺ 燜飯結束,炊飯鍋進入彎道,由無動力輥道傳送到翻轉扒松機;

⑻ 揭掉鍋蓋扒松機將飯鍋內米飯翻轉倒入扒松斗,由扒松齒將米飯扒松,并由傳送帶送出;

⑼ 將扒松的米飯進行下一步的分裝、配餐。

⑽ 將空鍋及鍋蓋口朝下推入鍋清洗機清洗,洗凈的鍋由洗鍋輥道傳出,供生產洗循環使

用。

四、技術參數

名稱

自動米飯生產線

型號

LHCFZ-300

外形尺寸

14500×3600×3000mm

生產能力

300Kg/h

電 功 率

6.265KW/380V

燃氣耗量

200000Kcal/h

燃氣壓力

天燃氣:280mm H2O 液化氣:200mm H2O

接管口徑

接氣管徑DN65

接水管徑:給水DN20 排水 DN50



關鍵詞:電動球閥
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