對于啤酒冷鏈來說，不適當的溫度和溫度波動是致命的。 BlueTag T10 藍牙溫度記錄儀 可用來記錄啤酒冷鏈全過程溫度，以此來證明冷鏈在運輸過程中是否斷鏈。
由于銷售渠道的改善,今天我們可以品嘗和享受世界上任何地方釀造的啤酒。但分銷鏈如何影響口味的穩定性呢?根據研究,如果溫度上升10℃,化學反應將會快兩到三倍，在世界各地儲存或運輸的啤酒數量很大的情況下,這是一個令人關切的問題。延長產品穩定性的解決辦法是在冷鏈的分布過程中盡可能長時間地保持冷鏈。
啤酒需要特殊的溫度、濕度和可能的通風條件，因為啤酒的合適溫度在大約3和8°C,需要作為冷藏貨物運輸,以降低微生物的代謝活動。在低于2℃的溫度下,由于蛋白質/單寧化合物的沉淀,會產生寒冷的薄霧,盡管如果及早捕獲,這種情況是可逆的。如果寒冷的陰霾持續較長的一段時間,它就會變成不可逆的,啤酒也會變成苦味。溫度大約在以下-3°C(取決于酒精含量),可能出現冰膨脹。因此,冬季在寒冷條件下的貨物裝卸須非常迅速。另外,啤酒還須防止相對較大的溫度波動,以防止降水或霧氣。
BlueTag T10 藍牙溫度記錄儀可用來證明冷鏈在運輸過程中是否斷鏈。BlueTag T10溫度數據記錄儀是一種小型緊湊無線溫度數據記錄儀,具有藍牙無線傳輸功能。所有參數都可以通過手機上的應用程序設置。對于溫度敏感產品的儲存、運輸、分布等冷鏈環節,可實現全過程溫度的自動監測、跟蹤和記錄。在10米藍牙范圍內,只要點擊手機上更新的接口,就可以更新和查看實時溫度變化。這個藍牙溫度記錄儀 可以幫助您有效地調整啤酒冷鏈運輸情況。當記錄儀結束時,發貨人和收貨人幾乎可以同時查看報告，可提供PDF和CSV報告。
