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山東君悅凈化設(shè)備有限公司


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食品肉類加工車間低溫高濕解凍機(jī)

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參   考   價(jià): ￥ 150000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濱州市

聯(lián)系方式：王夙查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-05-19 09:55:31瀏覽次數(shù)：237次

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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：50條

所在地區(qū)：山東濱州市

聯(lián)系人：王夙 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
原理 其他    

食品肉類加工車間低溫高濕解凍機(jī)
為什么要解凍肉
隨著凍肉進(jìn)口市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，無論是凍肉要進(jìn)入超市、批發(fā)市場(chǎng)還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達(dá)到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。

詳細(xì)介紹

食品肉類加工車間低溫高濕解凍機(jī)

解凍的必要性


    解凍就是升高凍肉的溫度，使其冰晶融化，恢復(fù)到凍前狀態(tài)。

      凍肉的解凍按供熱分為兩類解凍方式，分別是外部解凍法與內(nèi)部解凍法。

      外部解凍就是由溫度較高的介質(zhì)向凍肉表面?zhèn)鳠幔瑹崃坑杀砻嬷饾u向中心傳遞。空氣解凍、水解凍

      內(nèi)部解凍就是由介質(zhì)向凍肉各部分同時(shí)加熱，為內(nèi)部加熱。（微波解凍、高壓靜電解凍、高壓射頻解凍）


食品肉類加工車間低溫高濕解凍機(jī)

利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風(fēng)箱在多個(gè)風(fēng)板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動(dòng)分階段控制解凍的溫度,濕度和時(shí)間來實(shí)現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),濕度在90度左右)



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