清析技術研究院可提供面包相關的成分檢測、添加劑檢測、感官檢測、水分檢測、微生物檢測、酸價檢測、營養成分檢測、糖度檢測、蛋白質檢測、還原糖檢測、丙酸鈣檢測等檢測服務,是專業的第三方食品檢測機構。關于面包檢測的部分內容介紹如下:
面包檢測周期
到樣后7-10個工作日可出具檢測報告(可加急),根據樣品及其檢測項目/方法會有所變動,具體需咨詢工程師。
面包檢測范圍(部分)
白面包、褐色面包、全麥面包、黑麥面包、夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈、酸酵面包、丹麥面包、中式面包、無發酵面包、法式長棍面包、主食面包、三明治、漢堡包、熱狗、酥油面包等。
面包檢測項目(部分)
成分檢測、添加劑檢測、感官檢測、水分檢測、微生物檢測、酸價檢測、營養成分檢測、糖度檢測、蛋白質檢測、還原糖檢測、丙酸鈣檢測、酵母菌檢測、色素檢測等。
面包檢測標準(部分)
1、GB/T 35869-2018 糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質評價 快速烘焙法
2、GB/T 14611-2008 糧油檢驗.小麥粉面包烘焙品質試驗.直接發酵法
3、GB 8957-2016 食品安全國家標準 糕點、面包衛生規范
4、GB/T 14612-2008 糧油檢驗.小麥粉面包烘焙品質試驗.中種發酵法
5、GB/T 20981-2007 面包
6、GB 7099-2003 糕點、面包衛生標準
7、GB 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包
8、GOST 26983-2015 Darnitsky面包. 規格
9、KS H 2133-2013 面包類
10、GOST 31751-2012 油炸面包制品.通用規格
面包檢測流程
1、聯系/咨詢工程師,詳細溝通了解檢測需求;
2、工程師根據檢測項目及檢測需求進行報價;
3、雙方確定簽訂合同及保密協議;
4、寄樣/取樣,開始檢測;
5、完成檢測,出具檢測報告,進行后期服務;
選擇清析技術研究院的優勢
1、具備專業的CMA/CNAS資質認證,檢測資質齊全,為客戶提供專業的咨詢與服務。
2、實驗室儀器設備種類齊全,保證測試數據準確可靠;
3、擁有強大的檢測專家團隊,全國各地多家分支機構;
4、在線一對一服務流程,根據客戶需求制定特色檢測方案和解決辦法;
如有相關檢測需求可以通過在線咨詢,微信咨詢,熱線,預約檢測留言等方式進行咨詢,實驗室工程師將會一對一為您詳細解答。