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廣東守恒節能科技有限公司
海帶加工在沿海城市例如福建、山東等地,海帶加工廠特別多
海帶加工在沿海城市例如福建、山東等地,海帶加工廠特別多。海帶的烘干也是從最原始的靠天氣,而到后來的引入海帶烘干設備。烘干海帶做不到打撈起來就可即刻晾曬,但是有足夠的時間和空間來清洗海帶,降低雜質的附著。守恒空氣能海帶烘干機更能在干燥過程中,循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到精確有效的控制,且溫度調節范圍為常溫到85℃,相對濕度調節范圍為15%~85%,使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。
一、海帶烘干機
曬干海帶對海民來說是的,海帶打撈起來就可即刻晾曬。但是海帶加工工藝中有提到:海帶晾干要力爭當日一次曬干曬透;不允許帶有雜質和孢子囊、莖及黃白邊等;色澤要濃褐。而對干海帶的要求是:保證含水量不超過規定的22%;認真清除雜質。國內海帶一般在6-7月份培養海帶苗,海帶成品就錯過了6、7月日照,溫度的時間。這樣海帶要在打撈當日一次晾干可能性不高,無法控制溫度的晾曬更加沒有辦法講含水量控制到22%,而且自然晾曬無法杜絕蠅蟲滋生,海民打撈起來的海帶也沒有地方及時清洗出去雜質,食品安全也得不到保障。
脫水海帶生產現狀及存在問題。目前脫水海帶生產大都采用傳統的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著以下幾方面的問題:
1、加熱溫度過高。傳統工藝干燥技術,加熱溫度不易控制。一般加熱溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜烘干工藝要求干燥溫度不得超過65℃。
2、干燥時間過長。采用傳統方法,每加工1t蔬菜至少需要24h以上,即使這樣偶爾也因干燥效果不好出現返工而重新加熱烘干現象。
3、能源消耗量大。傳統干燥工藝,熱效率均較低,約為30%-60%,在干燥過程中,干燥蒸發水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
二、空氣能海帶烘干機優勢:
1、更省錢:利用大氣自然熱量進行有效轉換,調溫除濕同時進行,無燃燒,非電熱,烘干成本比傳統方式直降70%。
2、更快速:調溫、除濕同時運行,烘干時間比傳統方法可節省35%。
3、更干凈:烘干全過程無燃燒、無廢氣廢水排放,無環境污染。 AIM設備全不銹鋼機身打造,無任何化學防銹或漆面殘留,確保設備對食品烘干過程99%無污染。
4、更均勻:根據空氣流體力學原理,對烘干室內空氣流向和流速進行了最充分的管路設計,保證了烘干室內每個角落的熱量分配均勻,杜絕了傳統烘干方式留有烘干死角,一舉解決了烘干過程中見的難題。
5、更智能:還可按照不同烘干對象的保鮮需求,智能控制烘干室的溫度和濕度度,滿足各種烘干保鮮要求。
6、更長使用壽命:全不銹鋼機身構造,鈦金高效換熱翅片,耐腐蝕,使用各類烘干對象,使用壽命可達15年。
三、海帶烘干選型:
1、家用烘干機:16層托盤式,一批大概能烘將近100KG的魚檸檬,每小時平均用電2度。
2、3P熱泵烘干機:適配于大小約6立方米的烘干房使用,每小時平均用電3度左右;
3、6P熱泵烘干機:適配于大小約12立方米的烘干房使用,每小時平均用電6度左右;
4、12P熱泵烘干機:適配于大小約25立方米的烘干房使用,每小時平均用電12度左右;
5、流水線式烘干機:根據產品的數量來定做
可根據自身的場地條件和廠家商量定制。一般正規廠家均會考慮不同加工廠每日烘干的產量而出具最合適的方案。
四、海帶烘干機適用范圍
海帶烘干機除了烘干海帶,還適用于:紫菜、裙帶菜、魷魚、墨魚、海魚、海蝦、蝦皮、蝦米、蝦仁、鮑魚等海產品干燥。
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